ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
- ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ, ಅಥವಾ ಲಾಹ್ಸುನ್ ಕಿ ಚಟ್ನಿ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಾರತದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಲಾಹ್ಸುನ್ ಚಟ್ನಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಖಾದ್ಯ ದಾಲ್ ಬಾತಿ ಚುರ್ಮಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಾಹ್ಸುನ್ ಕಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಚಟ್ನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಲಿ meal ಟ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಎರಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ ದಾಲ್ ಬಾತಿ ಮತ್ತು ಚುರ್ಮಾ .
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ meal ಟದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನವು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಲಾಹ್ಸುನ್ ಕಿ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುವ ವೀಡಿಯೊ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪ್ ವೀಡಿಯೊ
ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪ್ | ಲಾಹ್ಸುನ್ ಕಿ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪ್ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಹ್ಸುನ್ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಡಿಐಪಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ | ಲಹ್ಸುನ್ ಕಿ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಹ್ಸುನ್ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅದ್ದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಸಮಯ 30 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಸರ್ವ್ಸ್: 1 ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 1 ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ (ಹಿಂಗ್) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-
1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ತೇಲುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
5. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 1. ಚಟ್ನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಂಚ್ ನೀಡಲು ನೀವು ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ಚಮಚ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 21
- ಕೊಬ್ಬು - 1.0 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0.6 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.4 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 0.6 ಗ್ರಾಂ
ಹಂತದಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ - ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚಟ್ನಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ತೇಲುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
5. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.