ದಾಲ್ ಬಾತಿ ರೆಸಿಪಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ ಬಾತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
• ಸುದ್ದಿ ಶರದ್ ಪವಾರ್ ಅವರನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
• ವಾಹನಗಳು ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ದಾಲ್ ಬಾತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದಾಲ್ ಬಾತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದೆ ಅವರ ಥಾಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ als ಟ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಸೂರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಫಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಟಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂದೂರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ಲಾಕಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.

ಚುರ್ಮಾ, ರೊಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ ಬಾತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚುರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಬಾತಿಯ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಾಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಂದು treat ತಣವಾಗಿದೆ.

ಚುರ್ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಿ ಚುರ್ಮಾ .

ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ದಾಲ್ ಬಾತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಸರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೊಗಸಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾತಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದ್ದಿಲು ತಂದೂರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಕರ್ಷಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ದಾಲ್ ಬಾತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ದಾಲ್ ಬಾಟಿ ರೆಸಿಪ್ ವಿಡಿಯೋ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 3-4

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಟ್ಟಾ) - 1½ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು

  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

  ಕ್ಯಾರಮ್ ಬೀಜಗಳು (ಅಜ್ವೈನ್) - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ತಾಜಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮಲೈ) - ½ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು

  ನೀರು - 4 ಕಪ್

  ಹಸಿರು ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ (ಹಸಿರು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ) - 1 ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು

  ಬಂಗಾಳ ಗ್ರಾಂ (ಚನಾ ದಾಲ್) - ½ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು

  ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ (ಹಿಂಗ್) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

  ಜೀರಿಗೆ (ಜೀರಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2. ½ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-7 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮ-ಗಾತ್ರದ ಚಪ್ಪಟೆ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.

4. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 165 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಿಭಜಿತ ಹಸಿರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬೆಂಗಲ್ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು 3 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಬಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಕುಕ್ಕರ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕುಕ್ಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ½ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಫೊಟಿಡಾ, ಜೀರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

9. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

10. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ