ಖೋಯಾ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
• ಸುದ್ದಿ ಕುಂಭಮೇಳ ಹಿಂದಿರುಗಿದವರು COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಂಜಯ್ ರೌತ್
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಕೋರ್ಟ್‌ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ season ತುಮಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಲಾಡ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಗಿರಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ. ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲ್ವಾ ಕಡೆಗೆ ಇರುವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಗಳು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಖೋಯಾ (ಮಾವಾ) ಬಳಸಿ. ಖೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಗುಲಾಬ್ ಜಮುನ್ ಮತ್ತು ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾಗಳಂತಹ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಖೋಯಾ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಖೋಯಾ ರೆಸಿಪಿ ಬಳಸುವ ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ:

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 3-4

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್- 1 ಕೆಜಿ (ತುರಿದ)

ಹಾಲು- 2 ಲೀಟರ್

ಖೋಯಾ- 150 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ- 1 ಕಪ್

ತುಪ್ಪ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು- 5-6 (ಅರ್ಧದಷ್ಟು)

ಬಾದಾಮಿ- 5-6 (ಹೋಳು)

ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ- 1 ಪಿಂಚ್

ವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಎರಡು. ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

3. ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಖೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

ಖೋಯಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ