ಫಿಶ್ ಡು ಪಯಾಜಾ: ಸುಲಭ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
• ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಮೀನಿನ ಮೇಲೋಗರವಿಲ್ಲದೆ ಬಂಗಾಳಿ meal ಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಜಾಣ್ಮೆ ಬಂಗಾಳಿಗಳಿಗೆ ಇದೆ. ಅದು ಹಿಲ್ಸಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ರೋಹು ಅಥವಾ ಭೆಟ್ಕಿ ಆಗಿರಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫಿಶ್ ಡು ಪಯಾಜಾ ಬಹುಮುಖ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೌತ್ ವಾಟರ್ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರೋಹು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, 'ಡು ಪಯಾಜಾ' ಎಂದರೆ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನಿನ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಎದುರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಶ್ ಡು ಪಯಾಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಬಂಗಾಳಿ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ : 3-4

ತಯಾರಿ ಸಮಯ : 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ : 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರೋಹು ಮೀನು- 500 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 1tsp
• ಈರುಳ್ಳಿ- 3 (ಹೋಳು ಮಾಡಿದ)
• ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್- 2tsp
• ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
• ವಿನೆಗರ್- 1tsp
• ಮೆಣಸು ಪುಡಿ- & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗರಂ ಮಸಾಲ- 1tsp
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
• ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು- 1 ಕಪ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- 2tsp (ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ವಿಧಾನ

1. ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
8. ಈಗ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫಿಶ್ ಡು ಪಯಾಜಾ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ