ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅನಿಬನ್ ಲಾಹಿರಿ ಆರ್ಬಿಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ
- ಕೊರತೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: COVID ಲಸಿಕೆಗಳನ್ನು 'ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತದೆ
- ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಸೆಟ್ ದೋಸೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಪೋಹಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಟುಕುಲು ಅಥವಾ ಪೋಹಾ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ದೋಸೆಯನ್ನು ಮೃದು, ಸ್ಪಂಜಿನ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೋಸೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಂದಾಗ ದೋಸೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ದೋಸೆಯಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಇಡ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೆಟ್ ದೋಸೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
ಹಲವರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದೋಸೆಯನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ದೋಸೆಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಸಾಲ ಸೆಟ್ ದೋಸೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದನ್ನು ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸಾಗು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಟ್ನಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಸೆಟ್ ದೋಸೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ:
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಇಡ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
- ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್.
- ಕಚೇರಿ ನೀಡಿತು - 1/2 ಕಪ್.
- Poha/Avalakki - 1/2 cup.
- ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ವಿಧಾನ
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು ನೀವು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇಡ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು.
- ಪ್ರಮುಖ: ಪೋಹಾವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
- ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು 8 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹುದುಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೋಸೆ ತವಾ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ದೋಸೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಡಿಸ್ಕ್ನಂತೆ ಹರಡಿ. ದೋಸೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ದೋಸೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತವಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸೆಟ್ ಮಸಾಲ ದೋಸೆ ಈಗ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾಗು ಜೊತೆ ಈ ಮೃದುವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದೋಸೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.