ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಇಂದು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಪೋಹಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - 8
ತಯಾರಿ ಸಮಯ - 12 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1. ಪೋಹಾ - 1 ಕಪ್
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ)
3. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
4. ಸಮೋಸಾ ಪ್ಯಾಟಿ - 8
5. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
7. ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
8. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
9. ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
10. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
11. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
12. ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
13. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 4 (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
14. ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವಿಧಾನ:
1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪೋಹಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಸಣ್ಣ ಸಮೋಸಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮೋಸಾ ಪ್ಯಾಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ, ಅದರ ಶಂಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಅದನ್ನು ಪೋಹಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೋನ್ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮೋಸಾಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
8. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಮೋಸಾಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಮೋಸಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದ್ದುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಈ ಸಮೋಸಾ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ, ಸರಿ? ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.