ದುರ್ಗಾ ಪೂಜಾ 2020: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್‌ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್‌ಎನ್‌ಎಲ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
• ಸುದ್ದಿ ಕುಂಭಮೇಳ ಹಿಂದಿರುಗಿದವರು COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಂಜಯ್ ರೌತ್
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಕೋರ್ಟ್‌ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಬಂಗಾಳಿಗಳು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಗಾ ಪೂಜೆ. ಮತ್ತು ಏನು ಎಂದು ess ಹಿಸಿ, ದುರ್ಗಾ ಪೂಜೆಯು ಗಾಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ದುರ್ಗಾ ಪೂಜೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಬಾಂಗ್‌ಗಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ವರ್ಷ ದುರ್ಗಾ ಪೂಜೆಯನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 22-26 ರಿಂದ ಆಚರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಈ ದುರ್ಗಾ ಪೂಜೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬೆಂಗಾಲಿ ರೆಸಿಪಿಸ್

ನೀವು ಬಂಗಾಳಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ದುರ್ಗಾ ಪೂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಬಂಗಾಳಿ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದು. ನೀವು ಬಂಗಾಳಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ದುರ್ಗಾ ಪೂಜೆಗೆ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದು ಮಹಾಲಯ ಮತ್ತು ದುರ್ಗಾ ಪೂಜಾ ಹಬ್ಬಗಳು ಇಂದಿನಿಂದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫಿಶ್ ಫ್ರೈ

ಈ ಭಾರತೀಯ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಾದ ಡ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಕುರುಕಲುತನ. ಈ ಫಿಶ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲತಃ ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಶ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ..

ಭೂನಿ ಖಿಚ್ಡಿ

ಖಿಚ್ಡಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟಮಿಯಂದು, ನೀವು ಪಾಂಡಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭೋಗ್‌ಗಾಗಿ ಖಿಚ್ಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ..

ಬ್ಲಾರ್ನಿ

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಬಂಗಾಳಿ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದನ್ನು ಪಿಯಾಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯಾಜಿ ಮೂಲತಃ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬಂಗಾಳಿ ಹೆಸರು. ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ..

ಘುಗ್ನಿ

ಘುಗ್ನಿ ಕೋಲ್ಕತಾ ಮತ್ತು ಬಂಗಾಳದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ರಸ್ತೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಹಳದಿ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಯಿಸುವ ಅಗಾಧ ದಿಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘುಗ್ನಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ ಅಥವಾ ರೊಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಮೀನು ಕಬೀರಜಿ

ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಂಗಾಳಿ ಮೀನು ಕಬೀರಾಜಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಂಗಾಳಿ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಪರೂಪದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಬಿರಾಜಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಕೋಲ್ಕತಾ ಬಿರಿಯಾನಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಂಗಾಳಿಗಳು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಕೋಲ್ಕತಾ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ನಾವೀನ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಕತಾ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇತರ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ತರಕಾರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಶುಕ್ತೋ

ಶುಕ್ಟೋಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಕೋಳಿ ಸ್ಥಳ

ಪೋಸ್ಟೊ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೋಸ್ಟೊ ಚಿಕನ್ ಕೇವಲ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ರುಚಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿಶೇಷ ಬಂಗಾಳಿ ಆನಂದವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಕೋಶಾ ಮಾಂಗ್ಶೋ

ಈ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ರುಚಿ ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೇಲೋಗರದ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಮ್ಯಾಚರ್ ha ಾಲ್

ಮಚ್ಚರ್ ol ೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಹು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲಾದಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೈಲಿಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂಗಾಳಿ ಮೀನು ಕರಿ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಮಚ್ಚರ್ ha ಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಲಾಪಿಯಾ, ಪಬ್ಡಾ, ಟ್ಯಾಂಗ್ರಾದಂತಹ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಚ್ಚರ್ ha ಾಲ್ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ 'ha ಾಲ್' ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ ಬಂಗಾಳಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 'ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ'.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ದಾಲ್ ತಡ್ಕಾ

ನಾವು ಕರೆಯುವ ಬಂಗಾಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ತಡ್ಕಾ ದಾಲ್ ಅಥವಾ 'ಟೋರ್ಕಾ' ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೋಲ್ಕತಾ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದ್ದು ನೀವು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ 'ಪ್ರೋಬಾಶಿ' ಅಥವಾ ನಿಲ್ದಾಣದ ಹೊರಗಿನ ಬಂಗಾಳಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ ತಡ್ಕಾ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಂಗಾಳದ ಹೊರಗಿನ ಯಾವುದೇ ಧಾಬಾದಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ದಾಬ್ ಚಿಂಗ್ರಿ

ದಾಬ್ ಚಿಂಗ್ರಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡಲು ಲೆಗ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ತನ ತುಂಡುಗಳ ಘನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ರಾಧಾಬಲ್ಲವಿ

ರಾಧಾಬಲ್ಲವಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಮಿಶ್ತಿ ವಿದ್ವಾಂಸ ದಳ

ಬಂಗಾಳದಲ್ಲಿ ಚನಾ (ಬಂಗಾಳ ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಚೋಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೋಳ ದಾಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಹೌದು, ಮಿಸ್ಟಿ ಚೋಳ ದಾಲ್ (ಸಿಹಿ ಚನಾ ದಾಲ್) ಒಂದು 'ಸ್ವೀಟ್ ಎನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ' ಬಂಗಾಳಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಲುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ರಾಧಾಬಲ್ಲಾವಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಬೆಗುನಿ

ಬೆಗುನಿ ಬಾಂಗ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಸಾನ್ (ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು) ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ, ಮಳೆಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೆಗುನಿಯನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಭಾಪಾ ಇಲಿಶ್

ಭಾಪಾ ಇಲಿಶ್ ಮೂಲತಃ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಲ್ಸಾ ಮೀನು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಂಗಾಳಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಮೊಘಲೈ ಪರಥಾ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ಮೊಘಲೈ ಪರಾಥಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉಪಾಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗೃತರಾಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಉದಾರವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಸೀಗಡಿ ಮಲೈ ಕರಿ

ಇತರ ಬಾಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ ಮಲೈ ಮೇಲೋಗರವು ರುಚಿ ಅಂಗುಳಿನ ಸಿಹಿಯಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮಾಧುರ್ಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮಲೈ ಮೇಲೋಗರವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆಭರಿತ ಗ್ರೇವಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಏಕೈಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ಧೋಕರ್ ದಲ್ನಾ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಧೋಕರ್ ದಲ್ನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚನಾ ದಾಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ