ನೀವು ಹೊಸ ತಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ನವಜಾತ ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಕ್ಕು, ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಪ್ರತಿಜನಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು ಬಾಲ್ಯದ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎದೆಹಾಲು ಸೇವಿಸುವ ಶಿಶುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಸಿರಾಟದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಗಳಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಎಡಿಎಚ್‌ಡಿ, ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ - ಇದು ತಾಯಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮಾಡುವವರು ಸಿ-ಸೆಕ್ಷನ್ ಡೆಲಿವರಿ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಮಾಡದವರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೀರುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ಆಕ್ಸಿಟೋಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವೂ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೇವಲ ಭೌತಿಕವಲ್ಲ - ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಸಹ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾಳೆ, ನಂತರದ ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಶುಶ್ರೂಷೆಯು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂತ್ರದ ಟಿನ್ಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುವ ತ್ಯಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಲ್ಲದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!). ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನು ಸರಂಜಾಮು ಕೂಡ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಎಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ ನೀವು ಇಬ್ಬರಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀರು
ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ನೀರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ತಾಜಾ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಜಲಸಂಚಯನ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು
ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀವು ಹೊಸ ಮಗುವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು
ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ 'ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಗೋಗ್ಸ್' ಅಥವಾ ಎದೆಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನೆಯಾದ ಭಾರತೀಯ ಜ್ಞಾನವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಂತ್ಯ, ಎಳ್ಳು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನುಂಗಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ಬಳಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ವಾಟರ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಾಗ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ - ಅಜ್ವೈನ್ (ಕೇರಂ ಬೀಜಗಳು), ಜೀರಿಗೆ (ಜೀರಿಗೆ) ಅಥವಾ ಮೆಂತ್ಯ (ಮೇಥಿ) ಬೀಜಗಳು. ಈ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಎರಡು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ತುಂಬುವವರೆಗೆ 500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಿನವಿಡೀ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತುಂಬಿದ ನೀರಿಗೆ ಬಳಸಿ. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಗರ್ಭಾಶಯದಲ್ಲಿರುವಾಗಲೇ ಮಗುವು ಜರಾಯುವಿನ ತಾಯಿಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ನೀವು ನೀಡಿರಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ನಂತರ ಕಳೆದುಹೋದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಪಾಲಕ, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಸೆಲೇನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹಾಲುಣಿಸುವ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರ) ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಗಲಕಾಯಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ನೇರ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕೊರತೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀವು ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ 'ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು' ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಪೈಪ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಭಾರವೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕ್ವಾನಿಟೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ತಾಯಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಶುಶ್ರೂಷೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಟ್ಟವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತುಪ್ಪವು ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಲಿನ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಪ್ಪವು DHA ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಅರಿವಿನ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಕಲಬೆರಕೆಯಿಲ್ಲದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಏನು
ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ಕಠಿಣ ಅದೃಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಅರಿವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇಲ್ಲ-ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಬೆಸ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಬಿಡುವವರೆಗೆ' ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣ. ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಕಾರಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು! ಇವುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಪಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ನಡುವೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಅಂತರವನ್ನು ನೀವು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ - ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿಮೀನುಗಳಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕರಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬಾಟಲ್‌ಗೋರ್ಡ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾಟಲ್‌ಗೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೌಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
3 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
ವಿಧಾನ:
1) ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ತುರಿದ ಬಾಟಲ್‌ಗೋರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲಿದೆ - ರಸವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಲಸಂಚಯನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
2) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3) ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4) ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
5) ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 4-5 ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸಂಜೆಯ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.
6) ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅದ್ದು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಮೂಥಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
1/3 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು
1/3 ಕಪ್ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
3-4 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
2-3 ಬಾದಾಮಿ, ಚೂರುಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
ವಿಧಾನ:
1) ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಸರು, ಹಾಲು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2) ಎತ್ತರದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.
3) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಪೂಂಡು ಕೊಝಂಬು (ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕರಿ)
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು
1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
ಇಂಗು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
ನೀರು, ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಅಲಂಕರಿಸಲು
ವಿಧಾನ:
1) ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಿ.
2) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಬೇವು ಮತ್ತು ಇಂಗು ಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು ಸಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4) ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ), ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಮೆತ್ತಗಿನ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
5) ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ವಾಸನೆಯು ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.
6) ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೇಲೋಗರದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7) ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8) ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ವೋಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9) ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಪರ್ಸೆಲೇನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ಪರ್ಸೆಲೇನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
¼ ಕಪ್ ತೂರ್ ದಾಲ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಆಫೀಸ್ ದಾಲ್
2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
ನೀರು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
1 tbsp ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
ತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವಿಧಾನ:
1) ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ 3 ಸೀಟಿಗಳು ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಸಾಸಿವೆ, ಒಡೆದ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3) ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4) ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
5) ಪರ್ಸೆಲೇನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂರು ಸೀಟಿಗಳು ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6) ಹಿಸುಕಿದ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ತೊಗರಿಬೇಳೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7) ಚಿಕ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿದ ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಡ್ಕಾದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
8) ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬಾಜ್ರಾ ರೊಟ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
