ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅನಿಬನ್ ಲಾಹಿರಿ ಆರ್ಬಿಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ
- ಕೊರತೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: COVID ಲಸಿಕೆಗಳನ್ನು 'ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತದೆ
- ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಮಶ್ರೂಮ್ ಗೊಣಗಾಟವು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಾರತೀಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಅಪರೂಪದ ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮೇಲೋಗರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಗೊಣಗಾಟವು ಮೂಲತಃ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಭಾರತೀಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ treat ತಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ತಾಜಾ ಕೆನೆಯ ಬದಲು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಟರ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಕ್ 12 ಕೆಜಿ
- ಬಟಾಣಿ 250 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ 2 (ಅಂಟಿಸಿ)
- ಟೊಮೆಟೊ 1 (ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ)
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು 5
- ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ 1 ಪಿಂಚ್
- ಜೀರಿಗೆ 1tsp
- ತಾಜಾ ಕೆನೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ತೈಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪು
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಅಲಂಕರಿಸಲು)
ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಟರ್ಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:
1. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಪೇಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
7. ನೀರು 1/3 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಟರ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೊಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.