ಆಲೂ ಪರಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಂಜಾಬಿ ಆಲೂ ಕಾ ಪರಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂ ಪರಥಾ ರೆಸಿಪಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ವಾಹನಗಳು ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಆಲೂ ಪರಾಥಾ ಎಂಬುದು ಪಂಜಾಬಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪರಾಥಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂ ಪರಾಥಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲೂ ಮಸಾಲವನ್ನು ಅಟ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಆಲೂ ಪರಾಥಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂ ಪರಾಥಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ದೆಹಲಿ ಮತ್ತು ಪಂಜಾಬ್‌ನಲ್ಲಿ, ದೃ he ವಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪರಾಥಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದರ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂ ಪರಾಥಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂ ಪರಾಥಾ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ, ಆಲೂ ಪರಾಥಾವನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆಲೂ ಪರಾಥಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಹಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೂವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂ ಪರಾಥವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ವೀಡಿಯೊ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ALOO PARATHA VIDEO RECIPE

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 6 ತುಣುಕುಗಳು

• ಅಟ್ಟಾ - 2½ ಕಪ್

  
  
  

  ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಎಣ್ಣೆ - ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ +

  ಅಜ್ವೈನ್ - tth ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ನೀರು - 2 ಕಪ್

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1

  ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಕಪ್

  ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - ¼ ನೇ ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಜೀರಾ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು 2 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

5. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

10. ಜೀರಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

11. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

12. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಅಟ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.

13. ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

14. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.

15. ಅಜ್ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

16. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

17. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

18. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಟ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

19. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ರೋಟಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

20. ರೋಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

21. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ತುದಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

22. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಟ್ಟಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

23. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ರೋಟಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

24. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

25. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ರೋಲಿಂಗ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

26. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

27. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

28. ಈಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

29. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ