ಆಲೂಟ್ಸ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ 7 ಆಕರ್ಷಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಕೋರ್ಟ್‌ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
• ಸುದ್ದಿ ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ನೀವು ಇದನ್ನು 'ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ' ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಆಲಿಟ್ಸ್, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಆಲಿಯಮ್ ಸೆಪಾ ವರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುಚ್ಚಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೋಟ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಜಾತಿಯ ಆಲಿಯಮ್ ಸೆಪಾ. ಆಲೂಟ್ಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಗ್ರೀಕ್ ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಯ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಟ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತರಕಾರಿಯ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪುಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ^{[1] [ಎರಡು]} .

ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಆಳವಿಲ್ಲದವರು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಆಲೂಟ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಟ್‌ಗಳು 72 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ^[3] :

• 16.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
• 3.2 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಆಹಾರದ ನಾರು
• 7.87 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 79.8 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 37 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ
• 21 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• 60 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ
• 334 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• 12 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ

ಆಳದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಿ

ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪುನಃ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ^[4] .

2. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ

ಆಲೂಸಿನ್ ಆಲಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರಿಡಕ್ಟೇಸ್ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ) ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ^[5] .

3. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಆಲಿಟ್‌ಗಳು ಆಲಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ^[5] .

4. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಸಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ^[6] .

5. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ

ಆಲಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಲೈಲ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್, ಆಲೂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಧುಮೇಹ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗಾಮಾ-ಅಮೈನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಲೂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಂದೇ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ^[7] .

7. ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ

ಆಲೂಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ^[8] .

ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ 13 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೂ ಆಲೂಟ್ಸ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಆಲೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು ^[9]

• 10-12 ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• 1 ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಲ್ಬ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
• 3 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 2 ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಆಳವಿಲ್ಲದ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
• ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

2. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶುಂಠಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಡಕೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಡಕೆಗೆ ಸಾರು, ಬೇ ಎಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಆಲೂಟ್‌ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ ತೆಗೆದು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

• ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ^[10] .
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ation ಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. [1]ಬೊಂಗಿಯೋರ್ನೊ, ಪಿ. ಬಿ., ಫ್ರಾಟೆಲ್ಲೋನ್, ಪಿ. ಎಮ್., ಮತ್ತು ಲೋಗಿಯುಡಿಸ್, ಪಿ. (2008). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್): ನಿರೂಪಣಾ ವಿಮರ್ಶೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಅಂಡ್ ಇಂಟಿಗ್ರೇಟಿವ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, 5 (1).
2. [ಎರಡು]ಗ್ರಿಫಿತ್ಸ್, ಜಿ., ಟ್ರೂಮನ್, ಎಲ್., ಕ್ರೌಥರ್, ಟಿ., ಥಾಮಸ್, ಬಿ., ಮತ್ತು ಸ್ಮಿತ್, ಬಿ. (2002). ಈರುಳ್ಳಿ-ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಜಾಗತಿಕ ಲಾಭ. ಫೈಟೊಥೆರಪಿ ಸಂಶೋಧನೆ, 16 (7), 603-615.
3. [3]ರಾಹಲ್, ಎ., ಮಹೀಮಾ, ಎ.ಕೆ., ವರ್ಮಾ, ಎ.ಕೆ., ಕುಮಾರ್, ಎ., ತಿವಾರಿ, ಆರ್., ಕಪೂರ್, ಎಸ್., ... & ಧಮಾ, ಕೆ. (2014). ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹವರ್ತಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಬಹು ಆಯಾಮದ inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ. ಜೆ. ಬಯೋಲ್. ಸೈ, 14 (1), 1-19.
4. [4]ಕೆಯುಸ್ಜೆನ್, ಎಮ್. (2002). 15 ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅಲಿಯಮ್ಗಳು. ಆಲಿಯಮ್ ಬೆಳೆ ವಿಜ್ಞಾನ: ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಗತಿಗಳು, 357.
5. [5]ಬ್ಲೆಕೆನ್‌ಹಾರ್ಸ್ಟ್, ಎಲ್., ಸಿಮ್, ಎಮ್., ಬೊಂಡೊನ್ನೊ, ಸಿ., ಬೊಂಡೊನ್ನೊ, ಎನ್., ವಾರ್ಡ್, ಎನ್., ಪ್ರಿನ್ಸ್, ಆರ್., ... & ಹೊಡ್ಗಸನ್, ಜೆ. (2018). ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ನಿರೂಪಣಾ ವಿಮರ್ಶೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, 10 (5), 595.
6. [6]ಖಂತಪೋಕ್, ಪಿ., ಮತ್ತು ಸುಕ್ರಾಂಗ್, ಎಸ್. (2019). ಥಾಯ್ ಆಹಾರದಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ವಯಸ್ಸಾದ ಉಚಿತ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಮೇಲೆ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಬಯೋ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಸೈನ್ಸ್, 12 (1), 88-117.
7. [7]ಕ್ಸಿಯಾವೋಯಿಂಗ್, ಡಬ್ಲ್ಯೂ., ಹ್ಯಾನ್, .ಡ್., ಮತ್ತು ಯು, ಡಬ್ಲ್ಯೂ. (2017). ಗ್ಲೈಸಿರ್ಹಿಜಾ ಗ್ಲಾಬ್ರಾ (ಲೈಕೋರೈಸ್): ಎಥ್ನೋಬೋಟನಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ವರ್ಧಿತ ಮಾನವ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ (ಪುಟಗಳು 231-250). ಅಕಾಡೆಮಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್.
8. [8]ಕ್ಯಾಲಿಕಾ, ಜಿ. ಬಿ., ಮತ್ತು ದುಲೇ, ಎಂ. ಎಂ. ಎನ್. (2018). ಐಲಾಕೋಸ್, ಫಿಲಿಪೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಸ್ಟಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಷ್ಟಗಳ ನಷ್ಟ. ಏಷ್ಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಪೋಸ್ಟಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಅಂಡ್ ಮೆಕ್ಯಾನೈಸೇಶನ್, 1 (1), 81.
9. [9]ಬ್ರಿಯಾನ್. ಎಲ್. (2015, ನವೆಂಬರ್ 14). ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು [ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್]. Https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ
10. [10]ಕಿಮ್, ಜೆ., ವೂ, ಎಸ್., ಉಯೆಹ್, ಡಿ. ಡಿ., ಕಿಮ್, ವೈ., ಹಾಂಗ್, ಡಿ., ಮತ್ತು ಹಾ, ವೈ. (2019, ಜುಲೈ). ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ ASABE ವಾರ್ಷಿಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಭೆ (ಪು. 1). ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಅಂಡ್ ಬಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಸ್.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ