ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅನಿಬನ್ ಲಾಹಿರಿ ಆರ್ಬಿಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ
- ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಕುಂಭಮೇಳ ಹಿಂದಿರುಗಿದವರು COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಂಜಯ್ ರೌತ್
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈನ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವಿರುವ ಜನರು ಇದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳು ಬಹಳ ಹಳೆಯದಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತೀಯ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ವಿದೇಶಿ ವೈನ್ರಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೈತ್ರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಹಯೋಗಗಳು ಭಾರತೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿ ವೈನ್ ದೈತ್ಯರು ಸಿಂಧೂ ಮತ್ತು ಸುಲಾದಂತಹ ಭಾರತೀಯ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಾರತೀಯ ವೈನ್ ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ಗಳಂತೆಯೇ ಕೈಚಳಕವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿರಲಿಕ್ಕಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1. ಸಿಂಧೂ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ 2010: ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನೀವು ಉಪಖಂಡದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ವೈನ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಒಂದು ಹೊಸತನ. ಈ ವೈನ್ನ ಬಾಟಲಿಂಗ್ 3 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮುಂಬೈ ಬಳಿಯ ಇಗತ್ಪುರಿಯ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ವೈನ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾದಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ವಾಸನೆಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಚೆನಿನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್: ಕೇವಲ 3 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕ್ಕ ವೈನ್. ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ಫಿನಿಶಿಂಗ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಭಾರತೀಯ ಅಂಗುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. Dinner ಟದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಈ ವೈನ್ ಭಾರತದ ಚೆನಿನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಶೈಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
3. ಸೂಲಾ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್: ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುವ ಏಕೈಕ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನಿಯ ರೈನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜರ್ಮನಿಯ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿದಾಗ ಪೆಟ್ರೋಲ್ನ ಮೃದುವಾದ ವಾಸನೆಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದಾಗ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, 10 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಅದೃಷ್ಟ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸುಲಾ ರಾಸ ಶಿರಾಜ್: ಸಿರಾಹ್ ಅಥವಾ ಶಿರಾಜ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾರತೀಯ ವೈನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿರಾಹ್ ಡು ಮಾಂಡೆ 2010 ರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಪದಕವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಓಕ್ ವುಡ್ ನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಭಾರತೀಯ ವೈನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದು. ಮೊದಲ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು 2007 ರ ಹಿಂದಿನದು ಆದರೆ ಈ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 600 ಬಾಟಲಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಅವಸರ.
5. ಗ್ರೋವರ್ಸ್ ಲಾ ರಿಸರ್ವ್ (ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಶಿರಾಜ್): ಈ ವೈನ್ ಬೆಂಗಳೂರು ಬಳಿಯ ತಂಪಾದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ವೈನ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಂತಹ ರುಚಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಶಿರಾಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ವೈನ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿರಾಜ್ ಎರಡೂ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.
ಈ 5 ಭಾರತೀಯರು ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?