ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
- ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸರ್ಫಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಹೋಲುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ಒಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿಂದ [1] ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಬೊಜ್ಜು, ಎಲೆಕೋಸು ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಮಳದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ [ಎರಡು] ಕಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 43 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿ, 0.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 0.139 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಥಯಾಮಿನ್, 0.09 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, 0.745 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್, 0.309 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 0.219 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, 0.88 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, 0.337 ಸತು. ಇರುವ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
- 8.95 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು [3]
- 2.2 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 3.8 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್
- 3.48 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
- 86 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- 450 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
- 61 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ಫೋಲೇಟ್
- 19.1 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೋಲೀನ್
- 42 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
- 1.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ
- 23 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
- 69 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ
- 389 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
- 25 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ
- 38 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಎ
- 85 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
- 177 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.
1. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಗಂಧಕದ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫರ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, [4] ಓಸೊಫೇಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಅತಿಯಾದ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯ ಬಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕ [5] ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಮೂಳೆಯ ಬಲವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [6] ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್.
3. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ [7] ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬರ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [8] ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ.
5. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಏಡ್ಸ್
ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ [9] ತಾಯಂದಿರನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನರ ಕೊಳವೆಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಸಾವಿರಾರು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದರ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ [10] ಪೆರಿಸ್ಟಾಲ್ಟಿಕ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೂಲಕ ಕರುಳಿನ ಸುಗಮ ಚಲನೆ.
7. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ [ಹನ್ನೊಂದು] ಗಾಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತ ನಷ್ಟ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
8. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ [12] ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಖನಿಜ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಾಸೋಡಿಲೇಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [13] ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳು. ತರಕಾರಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕುಟುಂಬದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ಫೋಲೇಟ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ [14] ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ.
11. ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್ಗಳು [ಹದಿನೈದು] ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಉರಿಯೂತದ ಕಡೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
12. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ [16] ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಅದು ತಿಂಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನಿರಂತರ ಹಂಬಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
13. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಆಲ್ಫಾ-ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು [17] ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
14. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ [18] ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ e ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕಾರ್ನಿಯಾವನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್.
15. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ [19] ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
16. ಆಮ್ಲಜನಕೀಕರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ನ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಷಯ [ಇಪ್ಪತ್ತು] ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
17. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ [ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದು] ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಚೈತನ್ಯ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
18. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಆವಿಯಿಂದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾತ್ರವಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ [22] ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ದೇಹದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ದೇಹವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆ ಮೂಲಕ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
19. ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ [2. 3] ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎ ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ತರಕಾರಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
20. ನರಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ನ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಷಯ [24] ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇದು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ is ೇದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
21. ಚರ್ಮದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ [25] ಚರ್ಮವು ಯಾವುದೇ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
22. ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನೇರವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ [26] ನೆತ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು [27]
- 5-6 ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
- 1/2 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
- 1 ನಿಂಬೆ,
- 3 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ.
ನಿರ್ದೇಶನಗಳು
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತು.
- ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್.
2. ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 5-6 ತಾಜಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
- 3 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- 3 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು,
- 2 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್,
- 1 ಚಮಚ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು
- 2 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚಪ್ಪಟೆ-ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ನಿರ್ದೇಶನಗಳು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 450 ° F ಗೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಿನ್ನದ ತನಕ 450 ° F ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು | ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೋಲ್ಡ್ಸ್ಕಿ- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ
- ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.
- ವಾರ್ಫರಿನ್ನಂತಹ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
- [1]ಸ್ಟ್ರೋಮ್ಬರ್ಗ್, ಜೆ. (2015). ಕೇಲ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದೇ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು. ವೋಕ್ಸ್, ವೋಕ್ಸ್ ಮೀಡಿಯಾ, 10.
- [ಎರಡು]ಸಿಸ್ಕಾ, ಇ., ಡ್ರಾಬಿಸ್ಕಾ, ಎನ್., ಹೊಂಕೆ, ಜೆ., ಮತ್ತು ನಾರ್ವೊಜ್ಜ್, ಎ. (2015). ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು: ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ನೈಟ್ರೈಲ್ಗಳು. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫಂಕ್ಷನಲ್ ಫುಡ್ಸ್, 19, 91-99.
- [3]ಹೈಮ್ಲರ್, ಡಿ., ವಿಗ್ನೋಲಿನಿ, ಪಿ., ಡಿನಿ, ಎಮ್. ಜಿ., ವಿನ್ಸಿಯೇರಿ, ಎಫ್. ಎಫ್., ಮತ್ತು ರೊಮಾನಿ, ಎ. (2006). ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕೇಶಿಯ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆಹಾರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, 99 (3), 464-469.
- [4]ಪೊಡ್ಸಡೆಕ್, ಎ. (2007). ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಸಿಕಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ. ಎಲ್ಡಬ್ಲ್ಯೂಟಿ-ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, 40 (1), 1-11.
- [5]ತೈ, ವಿ., ಲೆಯುಂಗ್, ಡಬ್ಲ್ಯೂ., ಗ್ರೇ, ಎ., ರೀಡ್, ಐ. ಆರ್., ಮತ್ತು ಬೊಲ್ಯಾಂಡ್, ಎಂ. ಜೆ. (2015). ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ಸಾಂದ್ರತೆ: ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಬಿಎಂಜೆ, 351, ಹೆಚ್ 4183.
- [6]ಲೆವಾಂಡರ್, ಒ. ಎ. (1990). ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗದಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ಸೇವನೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಡುಗೆಗಳು. ಹಾರ್ಟ್ಸೈನ್ಸ್, 25 (12), 1486-1488.
- [7]ಮೆಕ್ಮಿಲನ್, ಎಮ್., ಸ್ಪಿಂಕ್ಸ್, ಇ. ಎ., ಮತ್ತು ಫೆನ್ವಿಕ್, ಜಿ. ಆರ್. (1986). ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅವಲೋಕನಗಳು. ಹ್ಯೂಮನ್ ಟಾಕ್ಸಿಕಾಲಜಿ, 5 (1), 15-19.
- [8]ಸಿಂಗ್, ಜೆ., ಉಪಾಧ್ಯಾಯ, ಎ.ಕೆ., ಪ್ರಸಾದ್, ಕೆ., ಬಹದ್ದೂರ್, ಎ., ಮತ್ತು ರೈ, ಎಂ. (2007). ಬ್ರಾಸಿಕಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ಸ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ, 20 (2), 106-112.
- [9]ಮಾಲಿನ್, ಜೆ. ಡಿ. (1977). ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಫೋಲೇಟ್ ಚಟುವಟಿಕೆ: ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಸೈನ್ಸ್ & ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ, 12 (6), 623-632.
- [10]ಮೆಕ್ಕಾನ್ನೆಲ್, ಎ. ಎ., ಈಸ್ಟ್ವುಡ್, ಎಂ. ಎ., ಮತ್ತು ಮಿಚೆಲ್, ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಡಿ. (1974). ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೈನ್ಸ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್, 25 (12), 1457-1464.
- [ಹನ್ನೊಂದು]ಪೆಡರ್ಸನ್, ಎಫ್. ಎಮ್., ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್, ಒ., ಹೆಸ್, ಕೆ., ಮತ್ತು ಓವೆಸೆನ್, ಎಲ್. (1991). ವಾರ್ಫರಿನ್ - ಪ್ರಚೋದಿತ ಪ್ರತಿಕಾಯದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪರಿಣಾಮ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಇಂಟರ್ನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್, 229 (6), 517-520.
- [12]ಮುನ್ರೊ, ಡಿ. ಸಿ., ಕಟ್ಕ್ಲಿಫ್, ಜೆ., ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆ, ಡಿ. (1978). ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಬಂಧವು ಎನ್, ಪಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಫಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನಡಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಸೈನ್ಸ್, 58 (2), 385-394.
- [13]ಹಾಲ್ವರ್ಸೆನ್, ಬಿ. ಎಲ್., ಹೋಲ್ಟೆ, ಕೆ., ಮೈಹರ್ಸ್ಟಾಡ್, ಎಂ. ಸಿ., ಬರಿಕ್ಮೋ, ಐ., ಹ್ವಾಟಮ್, ಇ., ರೆಂಬರ್ಗ್, ಎಸ್. ಎಫ್., ... & ಮೊಸ್ಕಾಗ್, (2002). ಆಹಾರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ತಪಾಸಣೆ. ದಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 132 (3), 461-471.
- [14]ಪ್ಯಾಂಟಕ್, ಇ. ಜೆ., ಪ್ಯಾಂಟಕ್, ಸಿ. ಬಿ., ಗಾರ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಎ., ಮಿನ್, ಬಿ. ಹೆಚ್., ವಾಟೆನ್ಬರ್ಗ್, ಎಲ್. ಡಬ್ಲ್ಯು., ಆಂಡರ್ಸನ್, ಕೆ. ಇ., ... & ಕೋನಿ, ಎ. ಎಚ್. ಮಾನವ drug ಷಧ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಪ್ರಚೋದಕ ಪರಿಣಾಮ. ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಫಾರ್ಮಾಕಾಲಜಿ & ಥೆರಪೂಟಿಕ್ಸ್, 25 (1), 88-95.
- [ಹದಿನೈದು]ಫೆನ್ವಿಕ್, ಜಿ. ಆರ್., ಗ್ರಿಫಿತ್ಸ್, ಎನ್. ಎಮ್., ಮತ್ತು ಹೀನಿ, ಆರ್. ಕೆ. (1983). ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಹಿ (ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ ಎಲ್. ವರ್. ಜೆಮ್ಮಿಫೆರಾ): ಗ್ಲುಕೋಸಿನೊಲೇಟ್ಗಳ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಗಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೈನ್ಸ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್, 34 (1), 73-80.
- [16]ನೈಮನ್, ಇ. ಎಮ್. ಜಿ., ಸ್ವಾನ್ಬರ್ಗ್, ಎಸ್. ಎಮ್., ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್, ಎನ್. ಜಿ. ಎಲ್. (1994). ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ-ಕರಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಸೈನ್ಸ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್, 66 (1), 83-91.
- [17]ಪ್ಯಾಕರ್, ಎಲ್., ಕ್ರೈಮರ್, ಕೆ., ಮತ್ತು ರಿಂಬಾಚ್, ಜಿ. (2001). ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಲಿಪೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಣ್ವಿಕ ಅಂಶಗಳು. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 17 (10), 888-895.
- [18]ಪಡಯಟ್ಟಿ, ಎಸ್. ಜೆ., ಕಾಟ್ಜ್, ಎ., ವಾಂಗ್, ವೈ., ಎಕ್, ಪಿ., ಕ್ವಾನ್, ಒ., ಲೀ, ಜೆ. ಹೆಚ್., ... & ಲೆವಿನ್, ಎಂ. (2003). ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 22 (1), 18-35.
- [19]ಹ್ಯಾಸ್ಲರ್, ಸಿ. ಎಂ. (1998). ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳು: ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಚಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾತ್ರ. ಫುಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ-ಚಂಪೇನ್ ಥೇನ್ ಚಿಕಾಗೊ-, 52, 63-147.
- [ಇಪ್ಪತ್ತು]ಆಡಮ್ಸನ್, ಜೆ. ಡಬ್ಲು. (1994, ಏಪ್ರಿಲ್). ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಎರಿಥ್ರೋಪೊಯೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಬಂಧ. ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಲ್ಲಿ ಸೆಮಿನಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಸಂಪುಟ 21, ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಸಪ್ಲ್ 3, ಪುಟಗಳು 9-15).
- [ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದು]ಹಲ್ಲಿವೆಲ್, ಬಿ., Ent ೆಂಟೆಲ್ಲಾ, ಎ., ಗೊಮೆಜ್, ಇ. ಒ., ಮತ್ತು ಕೆರ್ಶೆನೋಬಿಚ್, ಡಿ. (1997). ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ರೋಗ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಚಯ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, 55 (1), ಎಸ್ 44.
- [22]ಹೆರ್, ಐ., ಮತ್ತು ಬುಚ್ಲರ್, ಎಮ್. ಡಬ್ಲು. (2010). ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳು: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, 36 (5), 377-383.
- [2. 3]ಸ್ಲೆಮ್ಮರ್, ಜೆ. ಇ., ಶಾಕಾ, ಜೆ. ಜೆ., ಸ್ವೀನೀ, ಎಮ್. ಐ., ಮತ್ತು ವೆಬರ್, ಜೆ. ಟಿ. (2008). ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಆಘಾತಕಾರಿ ಮಿದುಳಿನ ಗಾಯ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜರ್ಸ್. ಪ್ರಸ್ತುತ che ಷಧೀಯ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, 15 (4), 404-414.
- [24]ಸೊಮ್ಜೆನ್, ಜಿ. ಜಿ. (1979). ಸಸ್ತನಿ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಹೊರಗಿನ ಜೀವಕೋಶ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದ ವಾರ್ಷಿಕ ವಿಮರ್ಶೆ, 41 (1), 159-177.
- [25]ಶಪಿರೊ, ಎಸ್.ಎಸ್., ಮತ್ತು ಸಾಲಿಯೌ, ಸಿ. (2001). ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪಾತ್ರ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 17 (10), 839-844.
- [26]ಕ್ಸಿ, .ಡ್., ಕೊಮುವೆಸ್, ಎಲ್., ಯು, ಪ್ರ. ಸಿ., ಎಲಲೀಹ್, ಹೆಚ್., ಎನ್ಜಿ, ಡಿ. ಸಿ., ಲಿಯಾರಿ, ಸಿ., ... ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೊ, ಎಸ್. (2002). ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಗ್ರಾಹಕದ ಕೊರತೆಯು ಎಪಿಡರ್ಮಲ್ ಡಿಫರೆಂಟೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಕೋಶಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಇನ್ವೆಸ್ಟಿಗೇಟಿವ್ ಡರ್ಮಟಾಲಜಿ, 118 (1), 11-16.
- [27]ಅಡುಗೆ ಬೆಳಕು. (2018, 30 ಅಕ್ಟೋಬರ್). ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 40 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳು [ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್]. Https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder/brussels-sprouts-recipes ನಿಂದ ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ