ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅನಿಬನ್ ಲಾಹಿರಿ ಆರ್ಬಿಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ
- ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಕುಂಭಮೇಳ ಹಿಂದಿರುಗಿದವರು COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಂಜಯ್ ರೌತ್
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ನಾನ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟೊಮೆಟೊ ಅಕ್ಕಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸುಳಿವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಸಾಸ್ ಕೇವಲ ಟೊಮೆಟೊ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲಾ ಪಪಾಡ್ ಮತ್ತು ರೈಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?
ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಸೇವೆಗಳು: 3
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು
- ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್
- ಟೊಮೆಟೊ - 4 (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಬಟಾಣಿ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ)
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 (ಹೋಳು)
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ನೀರು - 2 ಕಪ್
- ತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವಿಧಾನ
- ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಈಗ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಈಗ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 6 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಈಗ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ.
- ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4 ಸೀಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಮುಗಿದ ನಂತರ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸಲಹೆ
ಟೊಮೆಟೊ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ. ಈ ಕೆಂಪು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.
ಸಲಹೆ
ಟೊಮೆಟೊ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೇವಲ 4 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.