ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಶರದ್ ಪವಾರ್ ಅವರನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಯೋನೆಕ್ಸ್-ಸನ್ರೈಸ್ ಇಂಡಿಯಾ ಓಪನ್ 2021 ಅನ್ನು ಮೇ ತಿಂಗಳಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಗಿಲುಗಳ ಹಿಂದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ
- ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
- ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ದಾಲ್ಗಳು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ದಾಲ್ಗಳಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ದಾಲ್ಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದಾಲ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ದಾಲ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ದಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದಾಲ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಮಸೂರ್ ದಾಲ್ ನಂತಹ ಇತರರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ಅವು ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸೂರ್ ದಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಮೂಂಗ್ ದಳ
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಡೈಟರ್ ಸ್ನೇಹಿ ದಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ದಾಲ್ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಬಂಗಾಳ ಗ್ರಾಮ ದಳ
ಚನಾ ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಬಂಗಾಳ ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮುಂತಾದ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ದಾಲ್ ಇರುವುದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಸೂರ್ ದಾಲ್
ಪಿತ್ತರಸ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಸೂರ್ ದಾಲ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಬೂಲಿ ದಳ
ಕಬೂಲಿ ದಾಲ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಫೀಸ್ ದಾಲ್
ನಿಮ್ಮ meal ಟದಿಂದ ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ದಾಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಟೂರ್ ದಾಲ್
ಟೂರ್ ದಾಲ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ದಾಲ್ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಕ್ರಮಬದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್
ಇದು ಮೂಲತಃ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಒಡಕು ವಿಧದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ದಾಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಲೋಬಿಯಾ ದಾಲ್
ಲೋಬಿಯಾ ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಅವರೆಕಾಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸತುವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸತುವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೂಲಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.
ಹಸಿರು ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಮೊಳಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ದಾಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ದಾಲ್ಗಳನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ದಳ
ಸೋಯಾಬೀನ್ ದಾಲ್ ದಾಲ್ಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಸಹ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು