ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಾಜಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉಗಿ ಮಾಡುವ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಆರಿಸಿದಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾದುದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಚುಚ್ಚುವಂತೆ ತೋರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. (ಸಿಹಿ ಹಸಿರು? ಇಲ್ಲ, I ಬೆಳೆಯಿತು ಈ ಸಲಾಡ್ ನಾನೇ.)
ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಡೆಕ್, ಒಳಾಂಗಣ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ನೀಡಲು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ ಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಣವನ್ನು (ಮತ್ತು ಸಮಯ) ದೊಡ್ಡ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಉದ್ಯಾನವು ಸ್ವತಃ ಕಳೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!
ನೀವು ಹಸಿರು ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಲಿ, ಬೆಳೆಯಲು ಹತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಹರ್ಬ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬೆಳೆಯಲು 9 ಸುಲಭವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಫೋಟೊಲಿನ್ಚೆನ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 1. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಲೆಟಿಸ್ ವಿಧಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಕ್ಲುನ್‌ನಂತಹ ಬೇಬಿ ಗ್ರೀನ್‌ಗಳು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಿಂಚ್. ಪ್ಲಾಂಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಯೋಲಾಗಳಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಹ ಖಾದ್ಯ!).
ನಾಟಿ ಸಲಹೆ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ ಅದನ್ನು ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಶಾಖವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ.
ಕೊಯ್ಲು: ಎಲೆಗಳು ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವಾಗ, 30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎಳೆಯುವ ಬದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಇಡೀ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಗೇಲ್ ಶಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡರ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 2. ಬೀನ್ಸ್
ಏರಲು ಏನಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಂದರದ ಬೆಳೆಯಲು ಅವರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿದರೆ. (ಬೋನಸ್: ಜೇನುನೊಣಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಝೇಂಕರಿಸುವ ಹಕ್ಕಿಗಳಂತಹ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ.)
ನಾಟಿ ಸಲಹೆ: ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊಯ್ಲು: ಅವು ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬೀಜದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕಠಿಣವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಉರ್ಸುಲಾ ಸ್ಯಾಂಡರ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 3. ಮೆಣಸುಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸುಗಳು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬಿಸಿಲಿನ ಒಳಾಂಗಣ, ಡೆಕ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ನರ್ಸರಿಯಿಂದ ಕಸಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಎಂಟು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದ ಹೊರತು ಬೀಜದಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳು ಪಕ್ವವಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾಟಿ ಸಲಹೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು: ಅವು ಹಸಿರಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ), ಆದರೆ ಅವು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಕೋಲಸ್ ಕೋಸ್ಟಿನ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 4. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಸ್ಯಗಳು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ-ಕೆಲವು ವೈನಿಂಗ್ ವಿಧಗಳು ಆರು ಅಡಿ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ-ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. (Psst, ನಗರ ನಿವಾಸಿಗಳು: ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಧಾರಕಗಳಿಗೆ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಪೊದೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.) ಕಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪ್ರೀತಿ, ಪ್ರೀತಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.
ನಾಟಿ ಸಲಹೆ: ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೂಳುವಷ್ಟು ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ಹೌದು, ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಮಾಧಿ ಕಾಂಡದಿಂದ ಹೊಸ ಬೇರುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಕೊಯ್ಲು: ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ-ಕೆಲವು ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಅವರು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ವೆಸ್ಟೆಂಡ್61/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ! ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಎರಡೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ನಾಟಿ ಸಲಹೆ: ಸಿಹಿ ಅಲಿಸಮ್ ನಂತಹ ವಾರ್ಷಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಋಷಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳು ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೊಯ್ಲು: ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯದ ಹೊರ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಚೀವ್ಸ್, ಋಷಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮತ್ತೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ.
ಸಲಿಮಾ ಸೆನ್ಯಾವ್ಸ್ಕಯಾ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಏರಲು ಪಂಜರ ಅಥವಾ ಹಂದರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಲಂಬ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ. ಮೋಜಿನ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕಣಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ!
ನಾಟಿ ಸಲಹೆಗಳು: ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಸಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕೊಯ್ಲು: ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಿ; ಅವರು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಡಿ. ಚಿಕ್ಕವರು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ. ಹೂವುಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಅವಿಭಾಜ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.
AYಚಿತ್ರಗಳು/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 7. ಕೇಲ್
ಈ ಸೂಪರ್ ಹಾರ್ಡಿ ಹಸಿರು ಶೀತವನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ; ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಸಿರಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಸಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವರು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ) ನೆಡಬೇಕು.
ನಾಟಿ ಸಲಹೆ: ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ನೀವು ನೆರಳು ನೀಡಿದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕೊಯ್ಲು: ಕೋಮಲವಾದ ಬೇಬಿ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಿಟಿಕೆ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಬಿಡಿ. ರೂಪಿಸುವ ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯ. ಕೇಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜಿಪ್ಲಾಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಟಾವೊ ಕ್ಸು/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 8. ಈರುಳ್ಳಿ / ಸ್ಕಾಲಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಂಚ್ ಮಾಡುವುದು
ಸ್ಕಾಲಿಯನ್‌ಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೆಟ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ). ಇವು ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ನಾಟಿ ಸಲಹೆ: ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು.
ಕೊಯ್ಲು: ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಅಡಿ ಎತ್ತರವಿರುವಾಗ ಸಣ್ಣ ಗಾರ್ಡನ್ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಟ್ರಾ ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಿ.
ಆಶ್ಲೇ ಕೂಪರ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 9. ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ರೂಕ್ನೆಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಪಾನ್‌ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕಸಿಯಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
ನಾಟಿ ಸಲಹೆ: ನೆಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಿದಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಪೊದೆ ಅಥವಾ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ.
ಕೊಯ್ಲು: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಬರುತ್ತವೆ: ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮಟ್ಟಿಯಾ ಬಯೋಂಡಿ/ಐಇಎಮ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು 10. ಪಾಲಕ
ಪಾಲಕ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೂಲಕ ಸತತ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಿರಿ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ದಿನಗಳು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದು ಬೋಲ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಾಟಿ ಸಲಹೆಗಳು: ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲುಗಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ ಬೀಜಗಳು; ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳೆಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನೆಡಬೇಕು.
ಕೊಯ್ಲು: ಬೇಬಿ ಪಾಲಕವು ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಾಟಿಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಲಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಇತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.
