ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅಕ್ಕಿಗೆ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ oi-Neha Ghosh By ನೇಹಾ ಘೋಷ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 24, 2020 ರಂದು

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಹುಮುಖತೆ, ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೇ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಪ್ರಧಾನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಿನ್ನುವ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಂದರೆ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೊಟ್ಟು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ [1] [ಎರಡು] . ಅಲ್ಲದೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಕೆಲವೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

1. ಕ್ವಿನೋವಾ

ಕ್ವಿನೋವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂಟುಗಿಂತ ಅಂಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ [3] .

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಕ್ವಿನೋವಾದ ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಬಾರ್ಲಿ

ಬಾರ್ಲಿಯು ಚೂಯಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ [4] .

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ : ಹಲ್ಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಎಂಬುದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ವಿಧದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊರೊಕನ್, ಲೆಬನಾನಿನ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ-ಗೋಧಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಯಮಿತವಾದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗಿಂತ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ನ ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕುದಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖ: ಥೆಕಿಚ್ನ್

4. ಶಿರಾಟಕಿ ಅಕ್ಕಿ

ಶಿರಾಟಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಶಿರಟಾಕಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೊಂಜಾಕ್ ಮೂಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ನಾರು. ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ [5] .

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಶಿರಾಟಕಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಶಿರಾಟಕಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇತರ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

5. ಅಕ್ಕಿ ಹೂಕೋಸು

ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ರೈಸ್ಡ್ ಹೂಕೋಸು. ಹೂಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ [6] . ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂಕೋಸುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ. ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂಕೋಸು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ [7] .

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

7. ಅಕ್ಕಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಬೆಲೆಯ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ [8] .

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖ: ಅಡುಗೆ ಬೆಳಕು

8. ಫಾರೋ

ಫಾರೋ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಫಾರೊಯಿಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ [9] .

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಣಗಿದ ಫಾರ್ರೋ ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ಫ್ರೀಕೆಹ್

ಫ್ರೀಕೇಹ್ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಫೈಬರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮ, ಫ್ರಿಕೆಹ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾಕ್ಕಿಂತ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಕಪ್ ಫ್ರೀಕೆಹ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖ: ಇಬೇ

10. ಬಲ್ಗೂರ್ ಗೋಧಿ

ಬಲ್ಗೂರ್ ಗೋಧಿ ಒಣಗಿದ, ಒಡೆದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಗೂರ್ ಗೋಧಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮುಂತಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ [10] .

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನಿಸಲು ...

ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬಲ್ಗರ್ ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ರಿಸ್ಡ್ ಹೂಕೋಸು, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬದಲಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.