ತರಕಾರಿ ಸಾಗು ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮಿಕ್ಸ್ ವೆಜ್ ಸಾಗು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒ-ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ಅಜಿತಾ ಘೋರ್ಪಾಡೆ| ನವೆಂಬರ್ 8, 2017 ರಂದು

ತರಕಾರಿ ಸಾಗು ಎಂಬುದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಅಧಿಕೃತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕರ್ನಾಟಕ ರಾಜ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡವರು, ಸೆಟ್ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾಗುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುರ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿ ಸಗು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಗುವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಸಾಗುವಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹೊರತರುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಾಗು ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸಾಗು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾಗು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗೆಗಿನ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಾಗು ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್

ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸಾಗು ರೆಸಿಪ್ | ಮಿಕ್ಸ್ ವೆಗ್ ಸಾಗು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ | ಸಾಗು ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿ ಸಾಗು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಿಕ್ಸ್ ವೆಜ್ ಸಾಗು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ | ಸಾಗು ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಸಮಯ 25 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಕಾವ್ಯಾಶ್ರೀ ಎಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೈಡ್ ಡಿಶ್

ಸೇವೆಗಳು: 3-4

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಕಪ್

ಎಲೆಕೋಸು (ಚೂರುಚೂರು) - 1 ಕಪ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಕಪ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಕಪ್

ಬಟಾಣಿ - cup ನೇ ಕಪ್

ನೀರು - 4 ಕಪ್

ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತುರಿದ) - 1 ಕಪ್

ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 6

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - ¼ ನೇ ಕಪ್

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - 10-12

ಜೀರಾ (ಜೀರಿಗೆ) -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

2. ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಅದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಗುವಿನ ಮಧ್ಯೆ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಈಗ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, 3 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

7. ಇದನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

8. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಜೀರಾ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

11. ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

12. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

13. ಇದಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

14. ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

15. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಒಬ್ಬರ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಗ್ರೇವಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆನೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುರ್ಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಗುವನ್ನು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಡೀ ಸಗು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ