ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿದಾಯ ಹೇಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಸಲಾಡ್, ಸ್ಟ್ಯಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಉಪ್ಪು-ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ 3 ಭಾಗಗಳು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, 2 1/2 ಭಾಗಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳು ಮಿರಿನ್ , ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಸಮೀಪವಿರುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್. ಮಿರಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿಲ್ಲವೇ? ವಿವರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಮಿರಿನ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ-ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ಪ್ರತಿಶತ. (ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಂಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.) ಇದರ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿರಿನ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ? ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮಿರಿನ್ ಬದಲಿಗೆ ಏನು ಬಳಸಬಹುದು? ನೀವು ಪಿಂಚ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಸಿಹಿ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ½ ಟೀಚಮಚ).
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಿರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಮೆರುಗು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: 16 ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ
