Uddina Vada- South Indian Recipe

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

  • 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
  • adg_65_100x83
  • 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ! ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
  • 10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
  • 13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021 ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಕುಕರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಒ-ವಿಜಯಲಕ್ಷ್ಮಿ ಬೈ ವಿಜಯಲಕ್ಷ್ಮಿ | ಪ್ರಕಟಣೆ: ಮಂಗಳವಾರ, ಫೆಬ್ರವರಿ 5, 2013, 6:04 [IST]

ಉದ್ದಿನ ವಾಡಾ ಒಂದು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡ್ಲಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉದ್ದಿನಾ, ಅಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು.



ಹೇಳಿದಂತೆ ಉದ್ದಿನ ವಡಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ದಿನಾ ವಾಡಾ ಇಡ್ಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದಿನ ವಡಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.



Uddina Vada- South Indian Recipe

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ : 4

ತಯಾರಿ ಸಮಯ : 15 ನಿಮಿಷಗಳು



ಅಡುಗೆ ಸಮಯ : 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಫೀಸ್ ದಾಲ್- 1 ಕಪ್



ಮೆಣಸು- 2tsp

ಶುಂಠಿ- 1tsp

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು- 5 ರಿಂದ 10 ಎಲೆಗಳು

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 3

ತೈಲ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು- & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವಿಧಾನ

1. ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು 2 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ.

2. ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

4. ನೆನೆಸಿದ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

5. ನೆನೆಸಿದ ಉರಾದ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಡೋನಟ್ ನಂತಹ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

8. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

9. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದಿನ ವಡಾ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ಜನಪ್ರಿಯ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು