ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೀಮಾ ಪರಥಾ: ರಂಜಾನ್ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
• ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಕೀಮಾ ಪರಥಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಧಿಕೃತ ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂಲತಃ ರಾಯಲ್ ಮೊಘಲೈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈ ರಾಯಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊಘಲ್ ರಾಜರಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ರಾಯಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಮಳವು ಎಂದಿನಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೀಮಾ ಪರಾಥಾ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೀಮಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಪರಾಥಾಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೀಮಾ ಪರಾಥಾ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ-ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರ ಸವಾರಿ ನೀಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 3-4

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ

• ಮಟನ್ ಕೀಮಾ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಟನ್) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು- & frac12 ಕಪ್
• ಈರುಳ್ಳಿ- 2 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್- 1tsp
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 2 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
• ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- & ಫ್ರ್ಯಾಕ್ 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ- 2tsp
• ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ- 1tsp
• ನೀರು- & frac12 ಕಪ್
• ತೈಲ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪರಥಾಗೆ

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು- 2 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು- 1 ಕಪ್
• ತೈಲ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವಿಧಾನ

1. ಕೀಮಾವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೀಮಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ನೀರು, ಕವರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಿ.
6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕೀಮಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4-5 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ದುಂಡಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
10. ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಚಪಾತಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ
11. ನಡುವೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವುದು.
12. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಚಪಾತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
13. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
14. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
15. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಪರಾಥಾವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ
16. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಾಥಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೀಮಾ ಪರಾಥಾಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ರೈಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ