ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಗೋಡಂಬಿ ಕರಿ - ದೀಪಾವಳಿ ವಿಶೇಷ!

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಕುಕರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೈನ್‌ಕೋರ್ಸ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಕರಿ ಡಾಲ್ಸ್ ಒ-ಅಂಜನಾ ಬೈ ಅಂಜನಾ ಎನ್.ಎಸ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 13, 2011 ರಂದು

ಈ ದೀಪಾವಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶ್ರೀಮಂತ ಗೋಡಂಬಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಕರಿ. ಹಬ್ಬದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸರಳ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಗೋಡಂಬಿ ಕರಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಬಾರ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಚೆಟ್ಟಿನಾಡ್ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ. ಮೇಲೋಗರದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ರೊಟ್ಟಿ, ಅಪ್ಪಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ!

ಟೊಮೆಟೊ ಕರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

'ಕೆಜಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
2 ಟಿಎಸ್ಪಿಎಸ್ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
1 ಏಲಕ್ಕಿ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ತುಂಡು
1 ಲವಂಗ
1 ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ
'ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ
2 ಟಿಎಸ್ಪಿಎಸ್ ಎಣ್ಣೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಗೋಡಂಬಿ ಕರಿ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮಸಾಲಾಗೆ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, 3-4 ಗೋಡಂಬಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜವನ್ನು ಜೀರಾದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಬೀಜಗಳು ಒಡೆದ ನಂತರ ನೆಲದ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಇಂಡಿಯನ್ ಕರಿ ರೆಸಿಪಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.