ಪೂರಿ ಭಾಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಸಬ್ಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒ-ಸೌಮ್ಯಾ ಸುಬ್ರಮಣಿಯನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ಸೌಮ್ಯಾ ಸುಬ್ರಮಣಿಯನ್ | ಆಗಸ್ಟ್ 28, 2017 ರಂದು

ಪೂರಿ ಭಜಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ meal ಟವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಬಡ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಸಬ್ಜಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂ ಮಸಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಡವರು ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಡ ಭಜಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬೆರಳು-ನೆಕ್ಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಪೂರಿ ಭಜಿ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್

ಪೂರಿ ಭಜಿ ರೆಸಿಪ್ | ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಅಲೂ ಸಬ್ಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು | ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಪೊಟಾಟೊ ಕ್ಯುರಿ ರೆಸಿಪ್ ಪೂರಿ ಭಾಜಿ ರೆಸಿಪಿ | ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಸಬ್ಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು | ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕರಿ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಸಮಯ 40 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೂರಿಗಾಗಿ:
- ಅಟ್ಟಾ - 1 ಕಪ್
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ +
- ನೀರು - ¼ ನೇ ಕಪ್
ಭಜಿಗಾಗಿ:
- ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಹಿಂಗ್ (ಅಸಫೊಟಿಡಾ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- ಜೀರಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ನೀರು - ಕಪ್
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 3
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಆಮ್ಚೂರ್ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ - le ಒಂದು ನಿಂಬೆ
- ಜೀರಾ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೀರಾ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಜೀರಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೌತೆ ಮಾಡಿ.

4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಇದಲ್ಲದೆ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

7. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

9. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಚೂರ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

11. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೀರಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

12. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

13. ಬಡವರಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಟ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.

14. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

15. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

16. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

17. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

18. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

19. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬಡವರಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

20. ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

21. ಬಡವರನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.

22. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

23. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಡವರಿಗೆ ಭಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಅಟ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಾಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವ್ರತ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೆಂಡಾ ನಾಮಕ್ ಬಳಸಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ