ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಾಯಸಮ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಣೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸಿ ಪರುಪ್ಪು ಪಾಯಸಂ, ಇದು ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇನ್ನೂ ಹಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೇರಳದಲ್ಲಿ, ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಾಯಸಮ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಸಾರು ಬೇಲ್ ಪಾಯಾಸಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೆಸರಪ್ಪಪ್ಪು ಪಾಯಸಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಯಸಮ್ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಯಸಮ್ ರೆಸಿಪ್ | ಹೇಸರು ಬೆಲೆ ಪಯಾಸಾ ರೆಸಿಪ್ | ಪಾಸಿ ಪರಪ್ಪು ಪಯಸಮ್ ರೆಸಿಪ್ | PESARAPAPPU PAYASAM RECIPE ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪಯಸಮ್ ರೆಸಿಪಿ | ಹೆಸಾರು ಬೇಲೆ ಪಯಾಸಾ ರೆಸಿಪಿ | ಪಾಸಿ ಪರುಪ್ಪು ಪಯಸಮ್ ರೆಸಿಪಿ | ಪೆಸರಪ್ಪಪ್ಪು ಪಯಸಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಸಮಯ 35 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 2
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ - ಕಪ್
ನೀರು - ತೊಳೆಯಲು 1¼ ನೇ ಕಪ್ +
ಬೆಲ್ಲ ಪುಡಿ - cup ನೇ ಕಪ್
ಹಾಲು - 1 ಕಪ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 4-6
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-
1. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ವಾಸನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿದ.
3. ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು 2 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಲ್ಲ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
9. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
10. ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
13. ಬೆಲ್ಲದ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
14. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
15. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
16. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
17. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
- 1. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- 2. ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ಕಪ್
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 260 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
- ಕೊಬ್ಬು - 10 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 13 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 22 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್ - 3 ಗ್ರಾಂ
ಹಂತದಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ - ಮೂಲ್ ದಾಲ್ ಪಯಸಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
1. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ವಾಸನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿದ.
3. ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು 2 ಸೀಟಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕಾಲು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಲ್ಲ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
9. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
10. ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
13. ಬೆಲ್ಲದ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
14. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
15. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
16. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
17. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.