ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿಜಸ್ಟ್ ಇನ್
-
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ -
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಭಿನ್ನ ಮೋಡಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲಾಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅವು ಹೊದಿಸಿವೆ, ಇದು ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಚಾರಿ ಮುರ್ಗ್ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲಾಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಹೈದರಾಬಾದ್ ಆಚಾರಿ ಮುರ್ಗ್ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ. ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಂತ್ಯ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ಆಚಾರಿ ಚಿಕನ್ ಎಂದರೆ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನಂಬಿದರೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿ ಹಾಗಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಚಾರಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಆಚಾರಿ ಮುರ್ಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೈದರಾಬಾದಿ ಆಚಾರಿ ಮುರ್ಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸೇವೆಗಳು: 3
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು
- ಚಿಕನ್- 500 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಈರುಳ್ಳಿ- 3 (ಹೋಳು ಮಾಡಿದ)
- ಶುಂಠಿ- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್- 2 (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಮೊಸರು- 1/2 ಕಪ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
- ಕಲೋಂಜಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಜಗಳು) - 1tsp
- ಮೆಥಿ (ಮೆಂತ್ಯ) ಬೀಜಗಳು- 1tsp
- ಜೀರಾ (ಜೀರಿಗೆ) - 1tsp
- ಸಾನ್ಫ್ (ಫೆನ್ನೆಲ್) ಬೀಜಗಳು- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಬೇ ಎಲೆ- 2
- ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 3
- ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
- ಎಣ್ಣೆ / ತುಪ್ಪ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಚಾರಿ ಮಸಾಲಾಗೆ
- ಕಲೋಂಜಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಜಗಳು) - 1tsp
- ಸಾಸಿವೆ- 1tsp
- ಮೆಥಿ (ಮೆಂತ್ಯ) ಬೀಜಗಳು- 1tsp
- ಜೀರಾ (ಜೀರಿಗೆ) - 1tsp
- ಸಾನ್ಫ್ (ಫೆನ್ನೆಲ್) ಬೀಜಗಳು- 2tsp
- ಬೇ ಎಲೆ- 2
- ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 3
ವಿಧಾನ
ಹಂತ 1- ಆಚಾರಿ ಮಸಾಲಾದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಹುರಿದು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 2- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ / ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಂತ 3- ಈಗ ಇದಕ್ಕೆ ಕಲೋಂಜಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಾನ್ಫ್ ಬೀಜಗಳು, ಜೀರಾ ಬೀಜಗಳು, ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಥಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಂತ 4- ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಂತ 5- ಈಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಚಾರಿ ಮಸಾಲ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಂತ 6- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಂತ 7- ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೈದರಾಬಾದ್ ಆಚಾರಿ ಮುರ್ಗ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರೊಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಕೋಳಿ ಆನಂದವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆಯ ಮೌಲ್ಯ
ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೈದರಾಬಾದಿ ಆಚಾರಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಚಾರಿ ಮಸಾಲದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೋಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
