ಮಾಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೇನುನೊಣದ ಮೊಣಕಾಲುಗಳಾಗಿವೆ: ದೃಢವಾದ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್-ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಚಿಕ್ಕ ರತ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಂಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ... ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದಾಗ, ಅಂದರೆ. ವಿಷಾದನೀಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತವೆ-ಅವುಗಳು ಅಚ್ಚು ಬೆಳೆದಾಗ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ದೊಗಲೆಯಾದಾಗ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಅವಿಭಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರೆಗೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುತೂಹಲ? ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿಡುವ ಇಂಟೆಲ್‌ಗಾಗಿ ಓದಿ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪಿನ ಸಣ್ಣ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದ ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ.
1. ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಗೆ ತರುವ ಬೆರಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ? ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಅಂದರೆ, ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ). ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಪೀಕ್-ಋತುವಿನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ವರ್ಷದ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, U.S. ಹೈಬುಶ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಗ್ರಾಹಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಳಿವು: ಬ್ಲೂಮ್ ಎಂಬುದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೆಳ್ಳಿಯ-ಬಿಳಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೇಪನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟದಿಂದ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಿಡಿಗೇಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಪಿಂಟ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ದುಡ್ಡುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ ... ಆದರೆ ಅವರ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಮೀರಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರೋಗವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೊಂಚಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರವನ್ನು ಸಹ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಮೆತ್ತಗಿನ (ಅಂದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು).
3. ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಮತ್ತು ಅದು ಮಾತ್ರ). ನೀವು 'ಎಮ್' ಅನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೊದಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಅವು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿನಂತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸೋಜಿಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. (ಗಮನಿಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.)
4. ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಆ ಮುದ್ದಾದ ಸಮುದ್ರ-ಹಸಿರು ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಉಸಿರಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ತೆರೆದ ಧಾರಕವು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತವಾಗಿದೆ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಎರಡೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿರುವವರೆಗೆ ಅವು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ) ಆ ಸುಂದರಿಯರನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಹಡಗಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ .
5. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ (ಅಥವಾ ಬಿಸಿ) ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸರವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪೀಕ್-ಋತುವಿನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬದಲಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವು ಕೊಬ್ಬಿದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ರೂಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ತಿಂಡಿ-ಯೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು). ಮಾಡು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಅಲ್ಲ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್‌ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆ ಉತ್ಪನ್ನ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು-ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
