ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಬೌಲ್ ರೆಗ್ಯುಲರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ (ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು), ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೊದಲು ಈ ನಾರಿನ ತಿಂಡಿ ಹಾಳಾಗುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಆಗೊಮ್ಮೆ ಈಗೊಮ್ಮೆ (ಸೇಬು ಕೊಯ್ದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದರೆ), ನಾವು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾಶ್ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಚಿನ್ನದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಪ್ಯೂರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ (ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಮಲಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ) . ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು), ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಭವಿಷ್ಯದ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಗ್ ಅಪ್ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಒಂದು. ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ.
ಎರಡು. ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ. (ಸಲಹೆ: ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪದ ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.)
3. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ - ಇದು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾಲ್ಕು. ಮೇಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು).
6. ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಸರಿಸಿ, ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಆ ಕಲ್ಲು-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರ ಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಒಂದು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಎರಡು. ತೊಳೆದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಮೇಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ನಾಲ್ಕು. ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. (ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.)
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟಕ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶೀತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಘನೀಕೃತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದು ಊಟದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆಯೇ? ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಪತನದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜೇನು ಟಾರ್ಟ್ಸ್
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೇಬು ಪಾವ್ಲೋವಾ
- ಕರಿ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೂಪ್
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಫೋಕಾಸಿಯಾ
- ಆಪಲ್ ಬ್ಲಿಂಕ್ಚಿಕಿ (ರಷ್ಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು)
ಸಂಬಂಧಿತ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
