ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
- ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಅವು ನಮ್ಮ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ವರ್ಷ ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಕೆಲವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ [1] .
ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರಗಳು ಇಂಡೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ
1. ನೇರಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
2. ಅಂಜೂರ
3. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
5. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್
6. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು
7. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
8. ಎಲ್ಡರ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
9. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
10. ಬಿಲ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
11. ಚೋಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ
1. ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್
2. ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು
3. ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿ
4. ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
5. ನೇರಳೆ ಆಲಿವ್ಗಳು
6. ನೇರಳೆ ಮೆಣಸು
7. ನೇರಳೆ ಬದನೆಕಾಯಿ
8. ನೇರಳೆ ಹೂಕೋಸುಗಳು
9. ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
10. ನೇರಳೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
11. ನೇರಳೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
12. ನೇರಳೆ ಮೂಲಂಗಿ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನೇರಳೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ
1. ನೇರಳೆ ಕಾರ್ನ್
2. ನೇರಳೆ ಅಕ್ಕಿ
3. ನೇರಳೆ ಗೋಧಿ
1. ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ
ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಅಂಡ್ ಫುಡ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ನಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ [ಎರಡು] .
2. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ
ಕೆಲವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕುರಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಬೆರಿಗಳು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಡಿಎಲ್ (ಉತ್ತಮ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟವು ಅಪಧಮನಿಯ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತೀವ್ರ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕಿಸುತ್ತದೆ [ಎರಡು] .
3. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಿ
ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ರಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ [3] .
4. ಮೆಮೊರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳಿಂದಾಗಿ ಮೆಮೊರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಾಗ ನರಮಂಡಲದ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ [4] .
5. ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹೂಕೋಸು, ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವಾದ ಹೆಚ್. ಪೈಲೋರಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ತಡೆಯಬಹುದು. [5] .
6. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕೆನ್ನೇರಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಿಲ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?
ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಂಗಿ ಪರ್ಪಲ್ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ [6]
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು
- 1 ಕಪ್ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್
- ½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು
- 2 ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಆಂಬ್ರೋಸಿಯಾ ಸೇಬುಗಳು
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- ರುಚಿಗೆ ಹನಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
ವಿಧಾನ:
- ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಸಲಾಡ್ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪನವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
- [1]ಖೂ, ಹೆಚ್. ಇ., ಅಜ್ಲಾನ್, ಎ., ಟ್ಯಾಂಗ್, ಎಸ್. ಟಿ., ಮತ್ತು ಲಿಮ್, ಎಸ್. ಎಂ. (2017). ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು: ಬಣ್ಣದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಆಹಾರ, ce ಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಸಂಶೋಧನೆ, 61 (1), 1361779.