ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಲೆಖಾಕಾ-ಬಿಂದು ವಿನೋದ್ ಬೈ ನೇಹಾ ಘೋಷ್ ಮೇ 3, 2019 ರಂದು

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪಿನ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಬಹುಮುಖ ಕಾಯಿಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗೋಡಂಬಿ ಆಧಾರಿತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಡೈರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಸಸ್ಯದ ಭಾಗಗಳನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

ಗೋಡಂಬಿ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆ - ಅತಿಸಾರ, ನೋವು ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಎಲೆ ಸಾರವನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬಾಯಿಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿ ಶೆಲ್ ದ್ರವ - ಇದು inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಷ್ಠರೋಗ, ನರಹುಲಿಗಳು, ಸ್ಕರ್ವಿ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ರಿಂಗ್‌ವರ್ಮ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಕಾಂಡ - ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ನೆರಳಿನಲ್ಲೇ ಗುಣಪಡಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಂಡದಿಂದ ತೆಗೆದ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಮರಗಳಿಗೆ ವಾರ್ನಿಷ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಹಣ್ಣು (ಗೋಡಂಬಿ ಸೇಬು) - ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕರ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು 5.20 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 553 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ

18.22 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್
43.85 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
30.19 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್
3.3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್
5.91 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
37 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
6.68 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣ
292 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
593 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ
660 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
12 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ
5.78 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸತು
0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
0.423 ಮಿಗ್ರಾಂ ಥಯಾಮಿನ್
0.058 ಮಿಗ್ರಾಂ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
1.062 ಮಿಗ್ರಾಂ ನಿಯಾಸಿನ್
0.417 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6
25 ಎಂಸಿಜಿ ಫೋಲೇಟ್
0.90 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಇ
34.1 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ

1. ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆರವು

ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ^[1] . ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ^{[ಎರಡು]} .

ಗೋಡಂಬಿ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಲಾಭ | ಬೋಲ್ಡ್ಸ್ಕಿ

2. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ^[3] .

3. ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಗೋಡಂಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ^[4] .

4. ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿ ಸಸ್ಯದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜದ ಸಾರವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ ^[5] .

5. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮರದ ಕಾಯಿಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ಗಳು, ಅನಾಕಾರ್ಡಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಡನಾಲ್ಗಳು, ಕಾರ್ಡೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮುಕ್ತ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೋಶ ರೂಪಾಂತರ, ಡಿಎನ್‌ಎ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ^[6] .

6. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಮಾರ್ಗಗಳು, ಸಿನಾಪ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಪೊರೆಯ ದ್ರವತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹು ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ^[7] .

7. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಡಿಕೆ ಸೇವನೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೆಕ್ಟಮಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ^[8] .

8. ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ (ಆರ್‌ಬಿಸಿ) ರಚನೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನರಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

9. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಯಾಂಥಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಎರಡೂ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‍ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣತೆ ^[9] .

10. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೂಚನೆ: ನೀವು ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಗೋಡಂಬಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಜಾಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಗೋಡಂಬಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ^[10]

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ
4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು
& frac14 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
2-3 ದಿನಾಂಕಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ)
& frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ವಿಧಾನ:

ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 3 ರಿಂದ 5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆ ^{[ಹನ್ನೊಂದು]}

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು
ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
ದಿನಾಂಕಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ)

ವಿಧಾನ:

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಕಾಜು ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖನ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

[1]ಬೆಸ್-ರಾಸ್ಟ್ರೊಲ್ಲೊ, ಎಮ್., ವೆಡಿಕ್, ಎನ್. ಎಮ್., ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್-ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್, ಎಮ್. ಎ, ಲಿ, ಟಿ. ವೈ., ಸ್ಯಾಂಪ್ಸನ್, ಎಲ್., ಮತ್ತು ಹೂ, ಎಫ್. ಬಿ. (2009). ಅಡಿಕೆ ಸೇವನೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತೂಕ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಧ್ಯಯನ. ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 89 (6), 1913-1919.
[ಎರಡು]ಡಿ ಸೋಜಾ, ಆರ್., ಶಿಂಕಾಗ್ಲಿಯಾ, ಆರ್. ಎಮ್., ಪಿಮೆಂಟೆಲ್, ಜಿ. ಡಿ., ಮತ್ತು ಮೋಟಾ, ಜೆ.ಎಫ್. (2017). ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು: ಒಂದು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, 9 (12), 1311.
[3]ಮೋಹನ್, ವಿ., ಗಾಯತ್ರಿ, ಆರ್., ಜಾಕ್ಸ್, ಎಲ್. ಎಮ್., ಲಕ್ಷ್ಮಿಪ್ರಿಯಾ, ಎನ್., ಅಂಜನಾ, ಆರ್. ಎಮ್., ಸ್ಪೀಗೆಲ್ಮನ್, ಡಿ., ... & ಗೋಪಿನಾಥ್, ವಿ. (2018). ಗೋಡಂಬಿ ಕಾಯಿ ಸೇವನೆಯು ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಏಷ್ಯನ್ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 12 ವಾರಗಳ ಯಾದೃಚ್ ized ಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಯೋಗ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 148 (1), 63-69.
[4]ಬೆಲೆ, ಸಿ. ಟಿ., ಲ್ಯಾಂಗ್ಫೋರ್ಡ್, ಜೆ. ಆರ್., ಮತ್ತು ಲಿಪೊರೇಸ್, ಎಫ್. ಎ. (2012). ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ವಿಮರ್ಶೆ. ಓಪನ್ ಆರ್ಥೋಪೆಡಿಕ್ಸ್ ಜರ್ನಲ್, 6, 143-149.
[5]ಟೆಡಾಂಗ್, ಎಲ್., ಮಡಿರಾಜು, ಪಿ., ಮಾರ್ಟಿನೋ, ಎಲ್. ಸಿ., ವ್ಯಾಲೆರಾಂಡ್, ಡಿ., ಅರ್ನಾಸನ್, ಜೆ. ಟಿ., ಡಿಸೈರ್, ಡಿ. ಡಿ., ... & ಹಡ್ಡಾದ್, ಪಿ.ಎಸ್. (2010). ಗೋಡಂಬಿ ಮರದ (ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟೇಲ್) ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತ ಅನಾಕಾರ್ಡಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೈಡ್ರೊ - ಎಥೆನಾಲಿಕ್ ಸಾರವು ಸಿ 2 ಸಿ 12 ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆಣ್ವಿಕ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧನೆ, 54 (12), 1753-1762.
[6]ತೀರಸ್ರೀಪ್ರೀಚಾ, ಡಿ., ಫುವಾಪ್ರೈಸಿರಿಸನ್, ಪಿ., ಪುಥಾಂಗ್, ಎಸ್., ಕಿಮುರಾ, ಕೆ., ಒಕುಯಾಮಾ, ಎಂ., ಮೋರಿ, ಹೆಚ್.,… ಚಾಂಚಾವೊ, ಸಿ. (2012). ಕಾರ್ಡನಾಲ್ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲಿನ ವಿಟ್ರೊ ಆಂಟಿಪ್ರೊಲಿಫೆರೇಟಿವ್ / ಸೈಟೊಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಆಪಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಫೆರಾ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನಿಂದ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಡೋಲ್. ಬಿಎಂಸಿ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ medicine ಷಧ, 12, 27.
[7]ಓ'ಬ್ರಿಯೆನ್, ಜೆ., ಒಕೆರೆಕೆ, ಒ., ಡೆವೋರ್, ಇ., ರೋಸ್ನರ್, ಬಿ., ಬ್ರೆಟ್ಲರ್, ಎಮ್., ಮತ್ತು ಗ್ರೋಡ್‌ಸ್ಟೈನ್, ಎಫ್. (2014). ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕಾಯಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸೇವನೆ. ಪೋಷಣೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಜರ್ನಲ್, 18 (5), 496-502.
[8]ತ್ಸೈ, ಸಿ. ಜೆ., ಲೀಟ್ಜ್ಮನ್, ಎಮ್. ಎಫ್., ಹೂ, ಎಫ್. ಬಿ., ವಿಲೆಟ್, ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಸಿ., ಮತ್ತು ಜಿಯೋವಾನುಚಿ, ಇ. ಎಲ್. (2004). ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಯಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೆಕ್ಟಮಿಯ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 80 (1), 76-81.
[9]ಟ್ರೋಕ್ಸ್, ಜೆ., ವಾಡಿವೆಲ್, ವಿ., ವೆಟ್ಟರ್, ಡಬ್ಲ್ಯೂ., ಸ್ಟೂಟ್ಜ್, ಡಬ್ಲ್ಯೂ., ಶೆರ್ಬಾಮ್, ವಿ., ಗೋಲಾ, ಯು., ... ಮತ್ತು ಬಿಸಾಲ್ಸ್ಕಿ, ಎಚ್. ಕೆ. (2010). ಗೋಡಂಬಿ ಅಡಿಕೆ (ಅನಾಕಾರ್ಡಿಯಮ್ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟೇಲ್ ಎಲ್.) ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು: ವಿಭಿನ್ನ ಶೆಲ್ಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳ ಪರಿಣಾಮ. ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಜರ್ನಲ್, 58 (9), 5341-5346.
[10]ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. Https://draxe.com/recipe/cashew-milk/ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ
[ಹನ್ನೊಂದು]ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. Https://draxe.com/recipe/cashew-butter/ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ