ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಅನಿಬನ್ ಲಾಹಿರಿ ಆರ್ಬಿಸಿ ಹೆರಿಟೇಜ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ
- ಕೊರತೆಯು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: COVID ಲಸಿಕೆಗಳನ್ನು 'ತಪ್ಪಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ರಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುತ್ತದೆ
- ರಿಲಯನ್ಸ್ ಜಿಯೋ, ಏರ್ಟೆಲ್, ವಿ, ಮತ್ತು ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಡೇಟಾ ವೋಚರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರು ಗೋವಾನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನಾವು ಸರಳ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಚಿಕನ್ ವಿಂಡಾಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. (ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ) .
ಗೋನ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಕನ್ ವಿಂಡಾಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಟನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇದು.
ಈ ಕೆಂಪು ಚಿಕನ್ ವಿಂಡಾಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.
ಈ ಗೋವಾನ್ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜನರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 18 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು
- ಚಿಕನ್ - 1 ಕೆಜಿ (ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ- 2 ಕಪ್
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಧನಿಯಾ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 & ಫ್ರಾಕ್ 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಜೀರಾ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ನೀರು - 1 ಕಪ್
- ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1
ವಿಧಾನ
- ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಾ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. (ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.)
- ಈಗ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 6 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ವಿಂಡಾಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ ಸಲಹೆ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
ಸಲಹೆ
ಚಿಕನ್ ಎಲೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದರಿಂದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.