ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
- ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಫ್ರೈಡ್ ಮಾವಾ ಮೊಡಕ್ ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿಗೆ ಮೊಡಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಖೋಯಾ ಮೋಡಕ್ ಅನ್ನು ಗಣೇಶನಿಗೆ ನೈವೇದ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಾಗವಹಿಸಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾವಾ ತುಂಬಿದ ಮೊಡಕ್ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವಂತೆ ಸಿಹಿ ಖೋಯಾ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈದಾ ಶೆಲ್ನ ಅಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಖೋಯಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೋಡಕ್ ಗಣೇಶನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಖೋಯಾ ಮೊಡಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಫ್ರೀಡ್ ಮಾವಾ ಮೊಡಾಕ್ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್
ಫ್ರೀಡ್ ಮಾವಾ ಮೊಡಾಕ್ ರೆಸಿಪ್ | ಫ್ರೀಡ್ ಖೋಯಾ ಮೊಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು | ಮಾವಾ ತುಂಬಿದ ಫ್ರೀಡ್ ಮೊಡಾಕ್ ರೆಸಿಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾವಾ ಮೊಡಕ್ ರೆಸಿಪಿ | ಹುರಿದ ಖೋಯಾ ಮೊಡಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ | ಮಾವಾ ತುಂಬಿದ ಫ್ರೈಡ್ ಮೊಡಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್ ಸಮಯ 20 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 6 ತುಣುಕುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
ಮೈದಾ - 1 ಕಪ್
ಮಾವಾ (ಖೋಯಾ) - 100 ಗ್ರಾಂ
ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ - cup ನೇ ಕಪ್
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ನೇ ಕಪ್
ತುಪ್ಪ - ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ +
ನೀರು - ¼ ನೇ ಕಪ್
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - tth ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
-
1. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವಾವನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಮಾವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
8. ಹಸ್ತವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
10. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ.
11. ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
12. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
13. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
14. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
15. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಬಡವರಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
16. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ.
17. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆರೆದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
18. ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
19. ಮೊಡಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
20. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
21. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಿ.
- 1. ಬಡವರು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೋಡಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- 2. ಮೋಡಕ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ತುಂಡು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 270 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
- ಕೊಬ್ಬು - 18.5 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2.25 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 27 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 17.8 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟೆಪ್ ಮೂಲಕ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ - ಫ್ರೀಡ್ ಮಾವಾ ಮೊಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
1. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾವಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವಾವನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಮಾವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
8. ಹಸ್ತವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
10. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ.
11. ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
12. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
13. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
14. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
15. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ದೊಡ್ಡ ಬಡವರಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
16. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ.
17. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆರೆದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
18. ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
19. ಮೊಡಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
20. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
21. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಿ.