ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಚಿತ್ರದ ಮೂಲ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಬಾಬ್ಗಳಿಂದ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರೋಟಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರಿಂದ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುವ ಗ್ರೇವಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಕಥೆ ತಂದೂರ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಈಗ ಭಾರತೀಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೆರೆದ ಫೈರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಕ್ಕಾಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಾರತೀಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಈ ಭಾರತೀಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ (ಗ್ರಿಲ್ನ ಒಣ ಕಬಾಬ್ಗಳಂತಲ್ಲದೆ). ಈ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಬೇಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1. ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳು -10 (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ)
2. ಮೊಸರು -100 ಗ್ರಾಂ
3. ಶುಂಠಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) -1 ಚಮಚ
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) -1 ಚಮಚ
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ -2 (ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
6. ಮೆಣಸು (ನೆಲ) -1 ಚಮಚ
7. ಜೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ (ನೆಲ)
8. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ -1 ಚಮಚ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ)
9. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ -2 ಚಮಚ
10. ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗರಂ ಮಸಾಲ
11. ನಿಂಬೆ ರಸ -1 ಚಮಚ
12. ಬೆಣ್ಣೆ -1 ಚಮಚ
13. ತಾಜಾ ಕೆನೆ-ಅರ್ಧ ಕಪ್
14. ಎಣ್ಣೆ -2 ಚಮಚ
15. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ:
- ಅರ್ಧ ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಮರುದಿನ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 325 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೈವರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಟೇಕ್ಸ್ಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಉರುಳಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಟಿಕ್ಕಾಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗ್ರೇವಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಟಿಕ್ಕಾಗಳನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪ ಗ್ರೇವಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಈಗ ಟಿಕ್ಕಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ಹಬೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.