ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಧನಾತ್ಮಕ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಮೆಡ್ವೆಡೆವ್ ಮಾಂಟೆ ಕಾರ್ಲೊ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾನೆ
- ವಿಷ್ಣು ವಿಶಾಲ್ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲಾ ಗುಟ್ಟಾ ಅವರು ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಂದು ಗಂಟು ಕಟ್ಟಲಿದ್ದಾರೆ: ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
ಕರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಭಾರತೀಯ ಯುವಕರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪುಲಾವ್ ಅಥವಾ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಆಗಿರಲಿ, ಯುವಕರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಂತಹ ಕೋಪವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 'ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ರೈಸ್' ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಈ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಅಕ್ಕಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಇದು ನಾವು ಈಗ ಇಂಡೋ-ಚೈನೀಸ್ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಕಿಜ್ವಾನ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನಸ್ಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚಿಕನ್- 100 ಗ್ರಾಂ
- ಅಕ್ಕಿ- 2 ಕಪ್
- ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ದೊಡ್ಡದು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು- 8 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಕ್ಯಾರೆಟ್- 1 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಬೀನ್ಸ್- 4 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ- 1 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 2 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್- 1tsp
- ಷೆಜ್ವಾನ್ ಸಾಸ್- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ತೈಲ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
ವಿಧಾನ
- ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. 2 ಸೀಟಿಗಳ ಅವಧಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈಗ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು) ಬಳಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕೋಳಿ ಪರಿಮಳವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ಆಳವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ರೈಸ್ ಪ್ಲೇನ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.