ಬಕ್ವೀಟ್ ಧೋಕ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು: ವಿಲಿಯಮ್ಸನ್ ಸರ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಹ್ಯಾಡ್ಲೀ ಪದಕವನ್ನು ನಾಲ್ಕನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಸುದ್ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಉಗಾಡಿ 2021: ಮಹೇಶ್ ಬಾಬು, ರಾಮ್ ಚರಣ್, ಜೂನಿಯರ್ ಎನ್ಟಿಆರ್, ದರ್ಶನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಕ್ಷಿಣ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಗುಜರಾತ್ ರಾಜ್ಯದವರು. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಂತರ ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧೋಕ್ಲಾಕ್ಕೆ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳದ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡಲು ಹುಳಿ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಒಬ್ಬರ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಧೋಕ್ಲಾ ಸ್ವತಃ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಮೀನಾ ಭಂಡಾರಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತಿಂಡಿ

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 12-15 ತುಂಡುಗಳು

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್

  
  
  

  ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಹುಳಿ ಮೊಸರು - cup ನೇ ಕಪ್

  ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ನೀರು - 2-3 ಕಪ್ + 6 ಕಪ್

  ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

  ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2. ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

4. ಸುರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾದ ದಪ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

6. ಇದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

7. ಈಗ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

8. ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

9. ಇದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 6 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

10. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

11. ಧೋಕ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

12. ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

13. ಈಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

14. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಧೋಕ್ಲಾ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ನಿಲುವುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

15. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

16. ತಕ್ಷಣ, ಧೋಕ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

17. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

18. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

19. ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

20. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

21. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

22. ಒಂದು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

23. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ