ಆಚಾರಿ ಗೋಶ್ಟ್: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಟನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
• ಸುದ್ದಿ ಕುಂಭಮೇಳ ಹಿಂದಿರುಗಿದವರು COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಂಜಯ್ ರೌತ್
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಕೋರ್ಟ್‌ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
• ವಾಹನಗಳು ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಟನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವಿರಾ? ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆಚಾರಿ ಗೋಶ್ಟ್ ಎಂಬುದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೌತ್ ವಾಟರ್ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಚಾರ್ ಎಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಶ್ಟ್ ಎಂಬುದು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಪದವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಚಾರಿ ಗೋಶ್ಟ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಂತ್ಯ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಈ ಅನನ್ಯ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೌತ್ವಾಟರಿಂಗ್ ಆಚಾರಿ ಗೋಶ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ .ತಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4-5

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಟನ್- 1 ಕೆಜಿ (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ)
• ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 8
• ಸಾಸಿವೆ- 1tsp
• ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು- & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೀರಿಗೆ - 1tsp
• ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು- 1tsp
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಜಗಳು- 1tsp
• ಲವಂಗ- 5
• ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ- 4 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಶುಂಠಿ- 2tsp (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ- 3tsp (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್- 4 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ನೀರು- 2 & ಫ್ರಾಕ್ 12 ಕಪ್

ವಿಧಾನ

1. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಟನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಈಗ ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ನಂತರ ಮಟನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಮಟನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
11. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಚಾರಿ ಗೋಶ್ಟ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೊಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ