9 ರುಚಿಯಾದ ನವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಕುಕರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೈನ್‌ಕೋರ್ಸ್ ಮೈನ್‌ಕೋರ್ಸ್ ಒ-ಅಮ್ರೀಶಾ ಬೈ ಶರ್ಮಾ ಆದೇಶಿಸಿ | ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೋಮವಾರ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 22, 2014, 12:25 PM [IST]

ನವರಾತ್ರಿ ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳ ಹಬ್ಬವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಗುಜರಾತ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ. ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳ ಉತ್ಸವವನ್ನು (ನವರಾತ್ರಿ) ದುರ್ಗಾ ದೇವಿಯ ರೂಪವಾದ ಜಗದಾಂಬ ದೇವಿಯನ್ನು ಪೂಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ತರು ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು, ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನವರಾತ್ರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಬುದಾನ ಖಿಚ್ಡಿ, ಕುಟ್ಟು ಕಾ ಅಟ್ಟಾ, ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು (ಸಿಂಡಾ ನಾಮಕ್) ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಭಕ್ತರು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈ ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ನವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಟಿ-ಸ್ಮ್ಯಾಕಿಂಗ್ ನವರಾತ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕುಟ್ಟು ಕಾ ಪರಂತ

ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುಟ್ಟು ಕಾ ಪರಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಬ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಾಂತಾವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ಖುಸ್ ಖುಸ್ ಅಲೋ

ಖುಸ್ ಖುಸ್ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಾರತೀಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರೇವಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ಸಬುಡಾನಾ ಖಿಚ್ಡಿ

ನವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಇದು. ಸಬುಡಾನಾ ಅಥವಾ ಸಾಗೋ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ಮಿಲ್ಕ್ಮೇಡ್ ಖೀರ್

ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್ ಖೀರ್ ಎಂಬುದು ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಲ್ಲದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಡೈರಿ ವೈಟ್‌ನರ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನವರಾತ್ರಿ ವ್ರತ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ

ಚೋಟಾ ಆಲೂ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ ರುಚಿಯಾದ ಕರಿದ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ವ್ರಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ಸಬುದಾನ ಖೀರ್

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ತೈಲ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಿಯಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ಸಿಂಘರಾ ಕಾ ಹಲ್ವಾ

ಸಿಂಹರಾ ಕಾ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಾಡೂ

ಈ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ

ಕುಟ್ಟು ಕಾ ಪರಂತ : ಈ ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುಟ್ಟು ಕಾ ಪರಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಬ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಾಂತಾವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಖುಸ್ ಖುಸ್ ಅಲೋ : ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ನವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟ್ಟು ಕಾ ಪರಂತದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖುಸ್ ಖುಸ್ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಾರತೀಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರೇವಿ. ನವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಮೊದಲು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಂದು meal ಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನವರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಬುಡಾನಾ ಖಿಚ್ಡಿ : ನವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಇದು. ಸಬುಡಾನಾ ಅಥವಾ ಸಾಗೋ ನೀವು ಧಾರ್ಮಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಬುದಾನ ಖಿಚ್ಡಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನೇ ನವರಾತ್ರಿ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ಮೇಡ್ ಖೀರ್ : ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್ ಖೀರ್ ಒಂದು ನವೀನ ನವರಾತ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್ ಖೀರ್ ಎಂಬುದು ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಲ್ಲದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಡೈರಿ ವೈಟ್‌ನರ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖೀರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ : ನವರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ತಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು! ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನವರಾತ್ರಿ ವ್ರತ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ : ಆಲೂ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ ರೋಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೋಟಾ ಆಲೂ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚೋಟಾ ಆಲೂ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ ರುಚಿಯಾದ ಕರಿದ ತರಕಾರಿ, ಇದನ್ನು ವ್ರಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ನವರಾತ್ರಿ, ಹುರಿದ ಚೋಟಾ ಆಲೂ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಬ್ಜಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಬುದಾನ ಖೀರ್ : ನವರಾತ್ರಿಯ ಒಂಬತ್ತು ದಿನಗಳ ಆಚರಣೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಧರ್ಮನಿಷ್ಠರು ತಮ್ಮ 9 ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ತೈಲ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಿಯಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಿದೆ.

ಸಿಂಘರಾ ಕಾ ಹಲ್ವಾ : ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಂಹರಾ ಕಾ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನವರಾತ್ರಿ ವ್ರತ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಂಹರಾ ಕಾ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಾಡೂ : ಈ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಡೂ ಪೂರ್ವ ರಾಜ್ಯಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ.