ಜಸ್ಟ್ ಇನ್
- ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
- ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
- ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
- ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ
- ಬಿಎಸ್ಎನ್ಎಲ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬ್ರಾಡ್ಬ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಂದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
- ಐಪಿಎಲ್ 2021: ಹೊಸ ಅಭಿಯಾನ 'ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮಚಾವೊ' ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಲೆಬಾಜಿ.ಕಾಮ್ season ತುವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ
- ಕೋರ್ಟ್ನಿಂದ ವಿರಾ ಸತ್ಯದಾರ್ ಅಕಾ ನಾರಾಯಣ್ ಕಾಂಬ್ಳೆ COVID-19 ಕಾರಣದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ
- ಮಂಗಳೂರು ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಡಿಕ್ಕಿ ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಮೂವರು ಮೀನುಗಾರರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ
- ಕಬೀರಾ ಮೊಬಿಲಿಟಿ ಹರ್ಮ್ಸ್ 75 ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೆಲಿವರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೂಟರ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
- ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು
7 ಕಪ್ ಬರ್ಫಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಾಪನದಿಂದ ಬರ್ಫಿಗೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿಸಾನ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಅಳತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಸರು ಏಳು ಕಪ್ ಸಿಹಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಬೆಸಾನ್ ಬರ್ಫಿ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ 7 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬರ್ಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
7 ಕಪ್ಸ್ ಬರ್ಫಿ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪ್
7 ಕಪ್ಸ್ ಬರ್ಫಿ ರೆಸಿಪ್ | ಬೆಸನ್ ಬರ್ಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಸೆವೆನ್ ಕಪ್ಸ್ ಸ್ವೀಟ್ ರೆಸಿಪ್ | ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಬರ್ಫಿ ರೆಸಿಪ್ 7 ಕಪ್ ಬರ್ಫಿ ರೆಸಿಪಿ | ಬೆಸನ್ ಬರ್ಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಏಳು ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಫಿ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕುಕ್ ಸಮಯ 20 ಎಂ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳುಪಾಕವಿಧಾನ ಇವರಿಂದ: ಕಾವ್ಯಾಶ್ರೀ ಎಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 12 ತುಂಡುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು-
ಬೆಸನ್ - ಕಪ್
ಹಾಲು - ಕಪ್
ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಕಪ್
ತುಪ್ಪ - ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಕಪ್ +
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
-
1. ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಮಾಡದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
8. ಎಲೈಚಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಅದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
12. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
13. ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
14. ಅದನ್ನು ಲಂಬ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
15. ನಂತರ, ಚದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
16. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- 1. ತಟ್ಟೆಯ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
- 2. ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾಗಿರಬಾರದು. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- 3. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಬಿಸಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
- 4. ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
- 5. ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ - 1 ತುಂಡು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 125 ಕ್ಯಾಲೊರಿ
- ಕೊಬ್ಬು - 5.32 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3.01 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17.08 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 15.51 ಗ್ರಾಂ
- ಆಹಾರದ ನಾರು - 0.2 ಗ್ರಾಂ
ಹಂತದಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ - 7 ಕಪ್ಸ್ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
1. ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಮಾಡದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
8. ಎಲೈಚಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಅದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
12. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
13. ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
14. ಅದನ್ನು ಲಂಬ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
15. ನಂತರ, ಚದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
16. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.