3D-ಮುದ್ರಿತ ಸ್ಟೀಕ್ ಮುಂದಿನ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿರಬಹುದು

ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ?

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಗುರುತುಗಳು? ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮೊದಲ ಕಟ್? ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೀವ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ?

ನೀವು ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಉತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಬಹುಶಃ 3D-ಮುದ್ರಿತ ಸ್ಟೀಕ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ನೊವಾಮೀಟ್ ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಟೆಕಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ದಕ್ಷ, ಮಾನವೀಯ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಥವಾದ ಜಾನುವಾರು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಸ್ಟಾರ್ಟ್‌ಅಪ್‌ನ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಸ್ಯಾಧಾರಿತ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ-ಆಧಾರಿತ ಬದಲಿಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ನಿಜವಾದ ನಾರಿನ ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಗೈಸೆಪ್ಪೆ ಸಿಯೊಂಟಿ ವಿವರಿಸಿದರು . ನೊವಾಮೀಟ್‌ನ ಕಲ್ಪನೆಯು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಡುವೆ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ನಿಜವಾದ ಬೀಫ್‌ಸ್ಟೀಕ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಿರುವ ನಾರಿನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಟಿಶ್ಯೂ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಸಿಯೋಂಟಿ ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಬಯೋಪ್ರಿಂಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಂಪನಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಸಿಯೋಂಟಿಯ ಯಂತ್ರ - ಇದು ಡಬ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗಳಿಗೆ ನೆಸ್ಪ್ರೆಸೊ - ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಿಜವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ನ ನಾರಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.