ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ 12 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಗಳು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪೋಷಣೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಒ-ನೇಹಾ ಬೈ ನೇಹಾ ಡಿಸೆಂಬರ್ 21, 2017 ರಂದು

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುರುಕುಲಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವು ಏಕೆಂದರೆ ಭಾರತೀಯರು ಗಜರ್ ಕಾ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಈ 12 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದರೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 86-95 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ 25 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಕೇವಲ 4 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕರಗದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 8,285 betg ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು 16,706 IU ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಚರ್ಮ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದ್ದು ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಖನಿಜ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಪಡೆದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಬಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವು ಪಾಲಿಯಾಸೆಟಲೀನ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಫಾಲ್ಕರಿನೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇರುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ತಾಜಾ ಬೇರುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 9 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆರ್‌ಡಿಎ (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಭತ್ಯೆ) ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಗಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಹುಮುಖ

ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವೇ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೂಡ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ಸ್ಟ್ಯೂಸ್, ಕರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

8. Car ಷಧೀಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

9. ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲ್ಲ

ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಅಪಕ್ವವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

10. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನೇಕ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಆಳವಾದ shade ಾಯೆಯ ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಕೋರ್ ಹೊಂದಿರುವ ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರದ ನಂತರ ಈಗ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 20 ಜಾತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿವೆ.

11. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಠಿಣ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಜ್ಞಾತ ಸತ್ಯ, ಇದು ಅವುಗಳ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

12. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಾರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.