ಮುರ್ಗ್ ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್: ಇಂಡಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಚಿಕನ್

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ನೆಲ:

ಹುಟ್ತಿದ ದಿನ:

ಕಳುಹಿಸು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

• 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
• 
• 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
• 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• 11 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

• ಸುದ್ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ತರಬೇತುದಾರರು ಭಾರತೀಯ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ
• ಕ್ರೀಡೆ ಐಪಿಎಲ್ 2021: 2018 ರ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹರ್ಷಲ್ ಪಟೇಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
• ಹಣಕಾಸು ಚಿನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕುಸಿತವು ಎನ್‌ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು
• ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಜಿಆರ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಹರಾಜು ಟೆಲಿಕಾಂ ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಗುಡಿ ಪಾಡ್ವಾ 2021: ಮಾಧುರಿ ದೀಕ್ಷಿತ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶುಭ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು
• ವಾಹನಗಳು ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 50,000 ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದೆ
• ಶಿಕ್ಷಣ ಸಿಎಸ್ಬಿಸಿ ಬಿಹಾರ ಪೊಲೀಸ್ ಕಾನ್ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ 2021 ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಪ್ರಯಾಣ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ನಾವು 'ಪೆಪ್ಪರ್ ಚಿಕನ್' ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮುರ್ಗ್ ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ದೇಸಿ ಟ್ವಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುರ್ಗ್ ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ ಕರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪ್ರಧಾನ ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು.

ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಕೂರ್ಗಿ ಚಿಕನ್ ಕರಿ

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ದೇಸಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಭಾರತೀಯ ಮೆಣಸು ಚಿಕನ್ ಕರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗಿನ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭ, ಸರಾಸರಿ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 4

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಮ್ಯಾರಿನೇಷನ್ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಚಿಕನ್- 1 ಕೆ.ಜಿ.
2. ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
3. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು- 2
4. ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಶಕ್ತಿ- 1tsp
5. ಅರಿಶಿನ- & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಮೊಸರು- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ನಿಂಬೆ ರಸ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
8. ಜೀರಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
9. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
10. ಮೆಣಸು ಕಾರ್ನ್- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
11. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 2 (ಸಂಪೂರ್ಣ) + 4 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
12. ಸಾಸಿವೆ- 1tsp
13. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- 3 ಕಾಂಡಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
14. ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
15. ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ

ವಿಧಾನ

• ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಆಳವಾದ ತಳಭಾಗದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಾರ್ನ್ಗಳ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಒರಟಾಗಿ ನೆಲವಾಗಿರಲಿ.
• ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
• ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಲಿ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. 1 ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ ನೀರು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮುರ್ಗ್ ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ರೊಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪರಾಥಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು

ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ