ಹೈದರಾಬಾದ್ ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ಟ್: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಟನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

  • 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
  • adg_65_100x83
  • 7 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ! ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
  • 9 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
  • 12 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021 ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಕುಕರಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಮಾಂಸ ಮಟನ್ ಒ-ಸಂಚಿತಾ ಬೈ ಸಂಚಿತಾ | ಪ್ರಕಟಣೆ: ಶುಕ್ರವಾರ, ಜೂನ್ 7, 2013, 18:30 [IST]

ಎಲ್ಲಾ ಮಟನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಿಜಾಮ್ಸ್ ನಗರದಿಂದ ಒಂದು treat ತಣ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹೈದರಾಬಾದ್ ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ತ್ ಹೈದರಾಬಾದ್ ನಗರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 'ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ಟ್' ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.



ಹೈದರಾಬಾದ್ ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಟನ್ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.



ಹೈದರಾಬಾದ್ ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ಟ್: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಟನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೈದರಾಬಾದ್ ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರಾಯಲ್ .ತಣ ನೀಡಿ.

ಸೇವೆಗಳು: 3-4



ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 2-3 ಗಂಟೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು



  • ಮಟನ್- 500 ಗ್ರಾಂ
  • ಮೊಸರು- 1 ಕಪ್
  • ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್- 1tsp
  • ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- 1tsp
  • ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲ- & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ- 1tsp
  • ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ- 1tsp
  • ಬೇ ಎಲೆ- 1
  • ಲವಂಗ- 5
  • ಪೆಪ್ಪರ್‌ಕಾರ್ನ್ಸ್- 5
  • ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ- 4
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ- 1
  • ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು- & frac12 ಗೊಂಚಲು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- & frac14 ಗೊಂಚಲು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು- 2 (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಜೀರಿಗೆ - & frac12 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಕಪ್
  • ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು- 8
  • ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
  • ತೈಲ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  • ನೀರು- & frac12 ಕಪ್

ವಿಧಾನ

  1. ಮಟನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
  2. ಮೊಸರು, ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  3. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಟನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
  4. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  5. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  6. ಈಗ ಮಟನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  8. ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
  9. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 4 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಮಟನ್ ಬೇಯಿಸಿ.
  10. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಹೊರಬರಲು ಬಿಡಿ.
  11. ಕುಕ್ಕರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  12. ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹೈದರಾಬಾದ್ ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ಟ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರೊಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ಜನಪ್ರಿಯ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು