ಈದ್-ಉಲ್-ಫಿತರ್ 2020: ನೀವು ಸಾಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ 10 ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರುಗಳು

ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ

ಜಸ್ಟ್ ಇನ್

  • 6 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವಚೈತ್ರ ನವರಾತ್ರಿ 2021: ದಿನಾಂಕ, ಮುಹೂರ್ತ, ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ಮಹತ್ವ
  • adg_65_100x83
  • 8 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ! ಹಿನಾ ಖಾನ್ ತಾಮ್ರದ ಹಸಿರು ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ನಗ್ನ ತುಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
  • 10 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಉಗಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಖಿ 2021: ಖ್ಯಾತನಾಮರು-ಪ್ರೇರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
  • 13 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021 ದೈನಂದಿನ ಜಾತಕ: 13 ಏಪ್ರಿಲ್ 2021
ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಕುಕರಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಮಾಂಸ ಮಟನ್ ಒ-ಸಂಚಿತಾ ಚೌಧರಿ ಬೈ ಸಂಚಿತಾ ಚೌಧರಿ | ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಶುಕ್ರವಾರ, ಮೇ 22, 2020, 9:59 [IST]

ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನ ರಾಯಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು, ಹಲೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿರಿಯಾನಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೊಘಲರ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಟರ್ಕಿ, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಪರ್ಷಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆವ್ಡಾದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ತಂದರು. ರಾಯಲ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು.



ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊಘಲರಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು ಭಾರತದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.



ಈ ವರ್ಷ ಈದ್-ಉಲ್-ಫಿತರ್ ಅನ್ನು ಮೇ 23 ರ ಸಂಜೆಯಿಂದ ಮೇ 24 ರ ಸಂಜೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುವುದು. ಈದ್ ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಕಾರಣ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೋಲ್ಡ್ಸ್ಕಿ ಇಂದು ನೀವು ಉತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈದ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಖಚಿತ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಈದ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಕರ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಅರೇ

ಹೈದರಾಬಾದ್ ಶಿಕಾಂಪುರಿ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನ ಶಿಕಾಂಪುರಿ ಕಬಾಬ್ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಜಾಮನ ರಾಜಮನೆತನದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಸಿಯಾದ ಕಲ್ಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಹೊಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.



ಅರೇ

ಹೈದರಾಬಾದ್ ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ಟ್

ಹೈದರಾಬಾದ್ ಲಾಲ್ ಗೋಶ್ಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಟನ್ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರೇ

ಗೋಶ್ತ್ ಮಸಾಲ

ಘೋಸ್ಟ್ ಮಸಾಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುರಿಮರಿ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನ ಮಾಂಸ ಸ್ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ತಿಂಗಳ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅನುಭವವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಆದರ್ಶ ರಂಜಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಾರತೀಯ ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಡುವ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅರೇ

ಮಟನ್ ಹಲೀಮ್

ಹಲೀಮ್ ಪರ್ಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಅಪರೂಪದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊಘಲ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಈ ರಾಯಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನೇಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಹಲೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಟನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಂಜಾನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮುನ್ನ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹಲೀಮ್‌ಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.



ಅರೇ

ಬಾಗರಾ ಎಗ್ ಮಸಾಲ

ಬಾಗರಾ ಎಗ್ ಮಸಾಲ ರಾಜಮನೆತನದ ಹೈದರಾಬಾದ್‌ನ ವಿಶೇಷ ಮೊಟ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 'ಬಾಗರಾ ಬೈಂಗನ್' ಎಂಬ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೀಲಿಯು ವಿಶೇಷವಾದ 'ಬಾಗರಾ ಮಸಾಲಾ' ಆಗಿದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅರೇ

ಭಿಂದಿ ಕಾ ಸಲಾನ್

ಸಲಾನ್ ಹೈದರಾಬಾದ್ನಿಂದ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಿಂದಿ ಕಾ ಸಲಾನ್‌ನ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ತುಟಿ-ಸ್ಮ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಭಿಂದಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅರೇ

ಲಗಾನ್ ಕಾ ಮುರ್ಗ್

ಲಗಾನ್ ಕಾ ಮುರ್ಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹೈಡ್ರೆಬಾಡಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿದು ನಂತರ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅರೇ

ಮಟನ್ ಕೀಮಾ ಕಬಾಬ್

ಮಟನ್ ಕೀಮಾ ಕಬಾಬ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಶುದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹೈದರಾಬಾದ್ ಮೂಲದವರು ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅರೇ

ಮಿರ್ಚ್ ಕಾ ಸಲಾನ್

ಮಿರ್ಚ್ ಕಾ ಸಲಾನ್ ಶೇಕಡಾ ನೂರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಯು ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿರ್ಚ್ ಕಾ ಸಲಾನ್ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗುರುತು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಅಡುಗೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಅರೇ

ಹೈದರಾಬಾದ್ ಚಿಕನ್ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ

ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ without ಟವಿಲ್ಲದೆ ವಾರಾಂತ್ಯಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾತಕ

ಜನಪ್ರಿಯ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು