ನೀವು ಆಚರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ (ಅಥವಾ ಇದು ಬುಧವಾರ), ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಬ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯುವುದೇ? ಹಾಗೆ, ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಕೇವಲ ಅಗ್ಗದ-ಒ ಷಾಂಪೇನ್ ಅಲ್ಲವೇ?
ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಕೇವಲ ಫಿಜ್ಜಿ ವಿನೊಗೆ ಕ್ಯಾಚ್ಯಾಲ್ ಪದವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ), ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮೂರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ DL ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ: ಷಾಂಪೇನ್, ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಾ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಓದುವುದು (ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು)
ಒನ್ನೆಸ್/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು
ಶಾಂಪೇನ್
ಓಹ್, ಅದು ನಿಜವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಅಕ್ರಮ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸದ ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದೇ? ಕೆಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ . ಅಂದರೆ ಅದರ ಎರಡನೇ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಓದಿ: ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಎಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.) ಶಾಂಪೇನ್ ಮೂಳೆ-ಶುಷ್ಕ (ಬ್ರೂಟ್ ನೇಚರ್) ನಿಂದ ಸಿಹಿ (ಡೆಮಿ-ಸೆಕೆ) ವರೆಗೆ ಚೂಪಾದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಷಾಂಪೇನ್ಗೆ ಸಹ ನೈಜ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ವಿಂಟೇಜ್ ಷಾಂಪೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೀಲ್ ಏನು (ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಪ್ಲರ್ಜ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ)?
ಎಕಟೆರಿನಾ ಮೊಲ್ಚನೋವಾ/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳುಪ್ರೊಸೆಕೊ
ನಿಮ್ಮ *ವರ್ಗದ* ಸ್ನೇಹಿತ ಜೆನ್ ಏನು ಹೇಳಿದರೂ, ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಕೇವಲ ಅಗ್ಗದ ಶಾಂಪೇನ್ ಅಲ್ಲ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ವೈನ್ ಉತ್ತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ಲೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನದಿಂದ ತನ್ನ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ: ಇಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಮೃದುವಾದ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಇದೆ. ನಿಜ, ಇದು ಷಾಂಪೇನ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. Psst: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ: 10 ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಎಡ್-ನಿ-ಫೋಟೋ/ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳುಅಗೆಯುವುದು
ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದಿಂದ ಬಂದ ಈ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬಬ್ಲಿಯನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಷಾಂಪೇನ್ನಂತೆ (ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್, ಹೂವಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ಗಿಂತ ಇದು ತಯಾರಿಸಿದ ಭೂಮಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ ವಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ (ರುಚಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ) ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ: ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಸಾವಯವ ಕ್ಯಾವಾ (ನಿಜವಾಗಿಯೂ)