11 ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು

ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ಮನೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ oi- ಶಿವಂಗಿ ಕರ್ನ್ ಬೈ ಶಿವಾಂಗಿ ಕರ್ನ್ ಜೂನ್ 24, 2020 ರಂದು

ಮಳೆಗಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಹರಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹವಾಮಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು.



ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು

ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷ ಅಥವಾ ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.



ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.



ಅರೇ

1. ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ಕರೇಲಾ)

ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳುಗಳ ಗುಂಪಿನ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಂದು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. [1]



ಅರೇ

2. ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ಲಾಕಿ)

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಲಾಕಿ, ದುಧಿ ಅಥವಾ ಘಿಯಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ತರಕಾರಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

ಶಾಕಾಹಾರಿ ತಿರುಳು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಗುಣಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಜ್ವರ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಇತರ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಬಾಟಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. [ಎರಡು]

ಅರೇ

3. ಪಾಯಿಂಟೆಡ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ಪರ್ವಾಲ್)

ಪಟಾಲ್, ಪೊಟಲಾ ಅಥವಾ ಪಾಲ್ವಾಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಾಯಿಂಟೆಡ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹೊರಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಯಿಂಟೆಡ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಆಸ್ತಿ ಅನೇಕ ರೋಗಕಾರಕ ತಳಿಗಳ ವಿರುದ್ಧವೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. [3]

ಅರೇ

4. ಇಂಡಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ / ರೌಂಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಟಿಂಡಾ)

ಸೌಜನ್ಯ: ಸ್ಪಾರಿಂಡಿಯಾ

ಭಾರತೀಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಗುವಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಿರುಳು ಕಡಿಮೆ ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಂಡಾದಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಬಹು ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅರೇ

5. ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ವಿವಾದವಿದೆ, ತೇವವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಂತೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ತಪ್ಪು ಆಹಾರ.

ಅಣಬೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. [4]

ಅರೇ

6. ಮೂಲಂಗಿ

ಮೂಲಂಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಉರಿಯೂತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಕಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್‌ಗಳು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದಾಗಿ ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. [5]

ಅರೇ

7. ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಚುಕಂದರ್)

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. [6]

ಅರೇ

8. ಟೀಸೆಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪೈನಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ಕಾಕೋಡಾ / ಕಾಕ್ರೋಲ್ / ಕಾಂಟೋಲಾ)

ಟೀಸೆಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಶಾಕಾಹಾರಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಳೆಗಾಲದ ತರಕಾರಿ.

ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಟೀಸೆಲ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್, ಉರಿಯೂತದ, ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಾನಿ, ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು (ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು) ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. [7]

ಅರೇ

9. ಆನೆ ಕಾಲು ಯಾಮ್ (ಓಲ್ / ಜಿಮಿಕಂಡ್ / ಸೂರನ್)

ಆನೆ ಕಾಲು ಯಾಮ್ ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಟ್ಯೂಬರ್‌ನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪರಿಣಾಮವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸುರಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಮಾನ್ಸೂನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಯಾವುದೇ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. [8]

ಅರೇ

10. ರಿಡ್ಜ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ಟೂರ್ಸ್ / ಟೋರಿ)

ರಿಡ್ಜ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಿಟಾಕ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತುರೈನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರಿಡ್ಜ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. [9]

ಅರೇ

11. ಐವಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ಕುಂಡ್ರು / ಕುಂದ್ರಿ / ಟಿಂಡೋರಾ / ತೆಂಡ್ಲಿ)

ಐವಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾಗಿದಾಗ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿ, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಂತಹ ಕಾಲೋಚಿತ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಐವಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅರೇ

ಸಾಮಾನ್ಯ FAQ ಗಳು

1. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ?

ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ಕರೇಲಾ), ರೌಂಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಟಿಂಡಾ), ಪಾಯಿಂಟೆಡ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ಪರ್ವಾಲ್), ರಿಡ್ಜ್ ಸೋರೆಕಾಯಿ (ತುರೈ) ಮತ್ತು ಯಾಮ್ (ಓಲ್) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. The ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?

ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ತೇವವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಮಗೆ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು